普洱日报讯(通讯员  李梦洁  文/图)   时下，步入思茅区六顺镇炮掌山村，一簇簇红彤彤的咖啡果相携而生，忙碌的咖农正穿梭其间采摘鲜果。

“前几年咖啡价格不好，收购鲜果的人也少，几吨鲜果也卖不了多少钱，现在我们村建成了咖啡厂，收购价格较为稳定，卖咖啡也更加方便。”咖农张焕英和笔者算了一笔账：“目前收购价每公斤3.8元—4.3元不等，家里有咖啡40多亩，产量预计在18吨左右，估计收入7万元左右”。

据了解，思茅区六顺镇炮掌山村是一个距思茅城区60公里的山区村，主要支柱产业是咖啡。目前全村共有种植农户440户，种植面积达20000余亩，每年咖啡鲜果产量达12000吨以上。然而，近年来，因产能瓶颈、品牌影响力弱等原因，炮掌山咖啡一直卖不起好价格。

为提高产业化水平，做大做强咖啡产业，2021年以来，在各级党委政府的帮扶下，炮掌山村探索出延伸产业链的“新路子”，建成了一条从水洗脱皮、发酵晾晒、烘焙磨制、加工包装到冲泡的产业链，促进了群众增收致富。

据悉，炮掌山村建设的鑫旺白桦谷咖啡厂已经注册了“掌谷”咖啡商标。同时，咖啡厂也在不断探索产销发展新模式，通过整合咖啡、蜂蜜两条产品生产线，拓展延伸产业链，将“掌谷”咖啡和“那旭百花蜜”搭配成炮掌山村村级集体经济“大礼包”进行出售，目前“大礼包”纯收益达5.5万元，村集体经济实现增收。

“目前，我们基本是订单式生产。下一步，我们希望能与各商超进行合作，推出更多的咖啡品种，为乡村振兴注入新活力。”炮掌山村支部书记刘文辉对今后的发展满怀希望。

本文来源：《普洱日报》