普洱日报讯（记者 李超 文/图）7月13日，由普洱咖啡协会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛组委会主办，普洱爱伲庄园咖啡有限公司，北京泰谷咖啡公司承办的第八届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛明星挑战赛暨首届中国咖啡感恩节在普洱爱伲咖啡庄园举办。

作为国际七大咖啡赛事之一和虹吸壶领域权威的世界级赛事，本次赛事不仅是国内虹吸壶咖啡技艺的较量，更是普洱咖啡向全球展示其独特魅力的重要窗口。比赛中，选手统一采用在2024云南普洱咖啡生豆大赛中获得水洗和日晒组双料第一的爱伲瑰夏咖啡豆，在限定时间内，制作6杯综合热咖啡和不含酒精的创意咖啡。

经过激烈的角逐，来自“中国普洱咖啡”明星队的南鹏以450.5的高分获得冠军，将代表中国大陆咖啡师出征世界虹吸壶大赛。

比赛期间，还举行了首届中国咖啡感恩节圆桌咖啡论坛，邀请了云南农业大学、云南省咖啡现代产业技术体系首席科学家李宏，云南省咖啡产业专家组组长夏兵，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡创新团队资深首席科学家、研究员黄家雄等咖啡专家、学者、企业家，就如何将普洱咖啡打造成为国际知名的咖啡品牌，普洱咖啡在全球咖啡市场中的定位、品牌建设、文化传播以及可持续发展等问题进行探讨交流。

本文来源：《普洱日报》