普洱日报讯(记者 舒小琪 文/图)“今年的甜龙竹笋价格比2023年又上涨了不少，订单络绎不绝，各条生产线正有序运转。”在毛笋加工车间指挥工人打包装箱的云南丰道农业科技有限公司董事长金伟开脸上洋溢着喜悦。

今年是金伟开从曲靖到普洱创业的第7个年头。2017年，一次偶然的机会，金伟开接触到了思茅甜龙竹，经过一番了解，引起了他对甜龙竹的好奇。金伟开查阅了大量关于思茅甜龙竹的资料后，发现甜龙竹浑身都是宝，是不可多得的“宝藏笋”，自此便和甜龙竹结下了不解之缘，他决定留下来，继续深挖思茅甜龙竹的更多可能，他的立“竹”之旅也正式开启。

科学赋能严把源头关

竹苗“发”出新气象

保证甜龙竹笋的好品质，其种源是关键。为改变过去散小弱的粗放种植方式，金伟开于2017年9月成立了普洱凯阳农林开发有限公司，主要涵盖竹类植物研究、优质竹苗培育、竹笋精深加工等。

金伟开本着“林以种为本、种以质为先”的理念，坚持在培育成活率高、发笋快、产量高的甜龙竹苗上下功夫。经过不断探索和努力，公司培育的种苗质量得到市场的认可，种苗一度供不应求，也让金伟开对育好“这颗笋”更加信心十足。

为了保障种苗的质量和数量供应，7年间，金伟开不断扩建甜龙竹苗培育基地，先后在倚象镇半坡村杨家寨、石家寨以及帝泊洱生物茶谷建成优质竹类苗木培育基地共120余亩。其中，甜龙竹苗培育基地60亩。多年来，公司共培育并向国内外市场销售优质甜龙竹苗150万余丛，并与广西林科院、广西农垦集团、云南省林业和草原科学院共建引种示范基地。

“平日里，公司不定期对农户进行竹苗种植技术的培训，第一时间把最新的育苗知识传授给大家，确保竹笋的品质及产量得到有效保障。”金伟开说，有了好的种苗，还需要大家齐心协力种好“这颗笋”。

一路走来，金伟开带领公司团队研究种苗培育方法、下地实践、创新加工模式、总结经验，从一个“门外汉”到“内行人”，虽路程艰辛却收获颇丰。

开创新局拓宽致富路

竹笋“甜”出新高度

如何更好地提高甜龙竹笋的价值和知名度、影响力？做好甜龙竹笋精深加工，促进一二三产业融合发展是金伟开在立“竹”之旅中找到的答案。

专注竹类植物研究，培育7年优质竹苗的金伟开十分看好思茅甜龙竹的品牌价值和市场前景，于2023年12月12日成立了云南丰道农业科技有限公司，在做好一产培育种苗的基础上，不断攻克二产的保鲜难关。通过不断探索，公司将甜龙竹笋的保鲜周期从3至4天延长到15天，提升了产品竞争力。

金伟开介绍，公司专注于甜龙竹育苗、种植、加工销售，目前有5000亩甜龙竹种植基地。近年来，随着产业不断升级，甜龙竹笋远销山东、上海、成都、广州等地。截至目前，公司已收购甜龙竹鲜笋600吨，其中200吨供应给海底捞南部片区。

走进位于云南思茅产业园区的云南丰道农业科技有限公司，在毛笋恒温打包车间，工人们正忙着将分拣后的鲜笋装箱，运输带上一个个笋子不仅个头大，而且品质优良。

“我们的鲜笋加工车间基本实现了自动化操作，工人们每天的工作就是分拣、打包。近期每天收购鲜笋8吨左右。”金伟开说，公司精深加工厂投入使用短短半年就带动周边多名村民实现就近就业。

目前，甜龙竹产业发展势头强劲，除依托得天独厚的自然资源优势外，也离不开当地党委政府及各企业的鼎力支持。在思茅区委、区政府的大力支持下，金伟开的公司也驶入“快车道”，公司甜龙竹笋精深加工的设备已全部进厂安装，预计11月投入使用。

2024年4月30日，金伟开当选为思茅区竹产业协会会长。金伟开的立“竹”之旅折射出思茅区甜龙竹产业从粗放式种植走向标准化种植、从种植端迈向市场端的发展路径，为发展壮大甜龙竹产业注入了新活力，带来了新期盼。

本文来源：《普洱日报》