截至2024年底,普洱市咖啡种植面积67.9万亩、产量5.8万吨,是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心主产区和贸易集散地,被誉为“中国咖啡之都”。近年来,普洱市紧紧围绕推动咖啡基地生态化、加工标准化、产品品牌化目标,通过延伸产业链、推进精深加工、咖旅融合发展等,让咖啡产业成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要产业之一。 
普洱日报讯(通讯员 王莲 鲁集美 文/图)近年来,宁洱哈尼族彝族自治县梅子镇以市场为导向,将资源优势转化为经济优势,按照“稳面积、提单产、育龙头、延链条、做精品”的思路,重点在咖啡产业提质增效上下功夫,推进咖啡产业高质量发展。 近日,走进梅子镇枧河村的咖啡种植基地,咖啡树郁郁葱葱,咖啡鲜果长势喜人,咖农们正忙着采摘成熟的咖啡鲜果。据悉,梅子镇主要种植咖啡品种为卡蒂姆、瑰夏、萨奇姆等优质小粒种。过去,梅子镇的咖啡主要以鲜果直接交易,或经小作坊初加工,以咖啡豆的形式售卖。近年来,梅子镇聚焦市场需求,建成2个合作社进行鲜果加工,完善加工生产线,极大地提高了咖啡鲜果的处理效率,节约了大量时间及人工成本。合作社还与农户签订集中收购订单,为企业供应原料,打通咖啡销路,保障村民的收入。 “我们还探索制作速溶咖啡、挂耳咖啡和咖啡周边等产品,加快咖啡销售从初级原料销售向终端产品销售的转变。”宁洱连民咖啡专业合作社负责人游雨龙表示。 截至目前,梅子镇咖啡种植面积达6005亩。为了促进咖啡产业向质量效益型转变,梅子镇通过持续推进中低产咖啡园改造和高标准咖啡园建设,争取省级补助资金,改造中低产咖啡园3105亩,建设标准化咖啡园300亩。此外,通过加大种植管理技术培训及推广绿色防控、测土配方精准施肥等技术,推动产业延链补链强链、提升产业附加值,促进咖啡产量和品质“双提升”。
本文来源:《普洱日报》
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