春山如笑，欣欣向荣。眼下，在普洱的山野间，茶树绿芽和咖啡鲜果相交织，构成一幅动人的春天图景。近年来，普洱市不断加快茶旅、咖旅有机融合，打造茶咖庄园经济圈，弘扬茶咖文化、打响茶咖品牌、讲好茶咖故事、丰富茶咖业态，让茶咖成为带活地方经济、促进农民增收的重要手段，“左手咖啡右手茶”正成为普洱生活新风尚。

普洱日报讯(记者 徐瑞 吕禾 通讯员 姚翔航)2月的孟连傣族拉祜族佤族自治县，温暖舒适、空气清新。当清晨的第一缕阳光照进联斯达山泉咖啡庄园，来自广西的咖啡义工阿曼开启了新一天的咖啡生活体验。趁着阳光正好，阿曼和庄园里的咖农来到晾晒场，一遍遍翻动着经过初加工处理的咖啡豆，让每一粒咖啡豆都充分接受阳光的洗礼，确保其均匀干燥。

“这是我第一次来孟连产区，住进咖啡庄园深度体验后，感觉非常好。不仅学习到咖啡种植、加工的很多知识，还被这里多姿多彩的民族文化和原产地咖啡文化深深吸引了。”阿曼来了短短5天，就喜欢上了孟连这座盛产精品咖啡的边境小城和这里设施齐全的咖啡庄园。

春节假期以来，作为全国小粒咖啡重点产业基地县之一的孟连县，成了很多咖啡爱好者及游客新年“寻咖之旅”的首选，各具特色的咖啡庄园也吸引大家前往体验和打卡。

咖啡产业是娜允镇洪安村的支柱产业，咖啡也给村民的生活带来了很多改善，在联斯达山泉咖啡庄园负责技术管理的咖农岩宽就深有体会。2008年，岩宽跟随父辈学习咖啡种植和管理，并在联斯达咖啡农民专业合作社学习咖啡鲜果初加工。随着洪安村咖啡产业的蓬勃发展，岩宽等村民不仅开始探索咖啡新品种的种植，还把咖啡庄园开到村里，咖啡三产融合之路越走越顺畅，村民的日子也过得蒸蒸日上。“庄园开业以来，人气一直很旺，有全国各地的咖啡爱好者来打卡，还有一些会留下来当义工。”岩宽说。

种植、采摘、初加工、建庄园……小小咖啡豆，牵出长长产业链，也成为广大咖农致富增收的“金豆豆”。

红彤彤的咖啡果挂满枝头，鲜果初加工生产线忙碌运转，空气中咖啡香四溢，被咖啡树环绕的孟连桥安咖啡庄园是一座看得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事的精品咖啡庄园。

“我们带着课题来到桥安咖啡庄园，参观了这座生态咖啡庄园，品尝了庄园的瑰夏咖啡，了解了庄园的联农带农机制，看到了现代农业的雏形，也找到了生态富民的答案。”来自云南大学的朱要龙老师对桥安咖啡庄园的好生态、好咖啡赞不绝口。

孟连桥安咖啡庄园位于勐马镇帕亮村，在这里可以参观咖啡种植基地，体验咖啡采摘、制作的过程，品尝融入咖啡豆的特色美食，住进弥漫咖啡香的森林木屋，全方位感受孟连精品咖啡的魅力。

“过去我们的收入主要靠咖啡产量，现在我们不仅有先进的设备、畅销的产品，还有吃、住、游、购配套的咖啡庄园，一二三产业联动发展带来了收入翻番，更带来了咖农的幸福生活。”孟连桥安咖啡庄园负责人金涛表示。

除了提升咖啡精深加工能力、建好精品咖啡庄园以外，孟连县还通过盘活资产，打造了集咖啡体验、研学、休闲、采购于一体的精品咖啡主题街，以“孟连精品咖啡”为主题，探索出“主题街区+咖啡庄园”的产业发展模式，进一步增加孟连精品咖啡的附加值，为咖啡产业高质量发展注入了新动能。

本文来源：《普洱日报》