近日，普洱市检验检测院食品安全领域的专家到墨江县开展校园食品安全专题培训。

培训围绕校园食品采购、储存、加工、留样等各个环节的关键控制点和风险点，就食品安全“两个责任”及日管控、周排查、月调度机制的落实进行了详细阐述，并提出了具体的防控措施和操作规范。通过培训，有效提升了墨江县校园食品安全管理人员、食堂从业人员的食品安全意识和业务水平，为进一步加强校园食品安全管理筑牢了基础。

此次培训采取线上和线下结合的方式，参会人员有全县各乡（镇）分管食品安全副乡（镇）长、市场监管所人员，中小学、幼儿园食品安全管理人员及食堂从业人员共计500余人。（ 记者 范星 通讯员  张玲)

本文来源：普洱网