近年来，普洱市聚焦咖啡种植、生产、销售3个端口，持续发力，不断推动产业提质增效。种植端，在良种良法上下功夫，提高种植效益；生产端，在精深加工上下功夫，延伸产业链条；销售端，在市场拓展上下功夫，丰富消费业态，持续举办生豆大赛、咖啡采摘节等赛事活动，拓展普洱咖啡消费场景，全力打造“千年茶韵·一城咖香”城市名片。

普洱日报讯（通讯员  陶欣惠  文/图）近年来，为做强做大咖啡产业，景谷傣族彝族自治县威远镇暖里村从政策扶持、产业链整合、品牌塑造、探索“咖啡+”等方面积极推动咖啡产业向集群化、多样化、品牌化迈进。

为撕掉“原料供应商”的标签，暖里村村办合作社自建的3个初级加工厂，通过引入全自动脱皮发酵设备，减少咖啡鲜果损耗率。同时，通过采取水肥一体化、遮阴生态种植等方式，不断提高咖啡品质。此外，积极与省内烘焙企业共建风味实验室，开发花果香型特色豆种；积极组织咖农参加咖啡采摘劳动大赛等活动，在实践中提高咖农的采摘水平及咖啡冲泡技艺。

过去，暖里咖啡作为国际品牌原料供应商，贴牌利润不足10%。为改变这一局面，暖里村积极创建自有品牌，注册了“暖里咖啡·山洼淳”地理标志商标，并创建暖里咖啡首家咖啡店，严格把控“从种子到杯子”的各项环节，鼓励村民共同参与咖啡品牌打造。目前，“暖里咖啡·山洼淳”精品咖啡已累计销售约40万袋，产品远销北京、上海等城市，“云南之味、暖里之香”正加速“飘”出深山。

截至2024年底，暖里村咖啡种植基地面积达1.4万亩，覆盖农户547户，有咖啡合作社1个，咖啡鲜果加工厂3个。目前，通过提高咖啡精品化率和精深加工率、采取“咖啡+旅游”融合发展等举措，暖里村的咖啡产业实现新增长。

本文来源：《普洱日报》