普洱日报讯（记者  付利琨/文  许瑜婷/图）5月21日，由普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主办，普洱茶协会、普洱市图书馆承办的2025年普洱市“国际茶日”活动在普洱市图书馆举行。活动中，普洱茶协会成立了普洱茶协会新式茶饮专委会，推动传统茶产业向新消费领域转型升级，各商家也积极推陈出新，不断丰富茶饮市场的多样性，拓展新消费场景。

活动现场，九分意、鸿瑞升、第二茶世、燕闲堂、老普洱菜馆等茶饮企业纷纷推出结合传统工艺与现代消费需求的新产品，尽显多元碰撞的创新氛围。白茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶与鲜果、鲜花、鲜奶等跨界融合，迸发了诸多创意配方。其中，新华国茶发布的紫鹃茶新产品，延续了其“科技赋能传统茶业”的战略，更通过跨界合作和精准营销，将稀缺资源转化为市场竞争力；第二茶世携手普洱珍稀古茶园“凤凰窝”，推出行业首创“生熟双萃”系列茶基底，此次联名不仅是对稀缺茶资源的创新开发，更是对普洱茶文化深度与广度的时代性拓展。

此外，第二茶世的主理人和“凤凰窝”传承人共同签署了“古树保护计划”。第二茶世主理人张自颖说，此次研发的“凤栖双萃”联名茶饮每售出一杯即捐赠5元用于茶山的生态修复。

“新式茶饮专委会的成立就是要推动技术融合，结合茶企高效研发‘普洱茶冷萃基底’‘发酵茶咖’等新品，让传统工艺与现代茶饮碰撞出新火花。同时，搭建普洱供应链对接平台，通过茶饮订单农业让一杯新式茶饮带动一座茶园、一个村寨”。普洱茶协会新式茶饮专委会副主任罗丹说，希望通过推动传统茶产业向新消费领域转型升级，证明新式茶饮不仅是年轻人的生活方式，更是农民增收的“新茶经”。

本文来源：《普洱日报》