紫米飘香 烟叶生金

从紫米文创到非遗体验，从智能电烤房到精细化田间管理，普洱市正以特色产业为支点，推动农业增效、农民增收、农村增色，为乡村振兴持续注入强劲动能。

普洱日报讯（记者 臧灵 通讯员 柴婧 常双赫 刀咏 文/图）夏日，在北回归线穿城而过的墨江哈尼族自治县，一片片梯田在阳光下泛着粼粼波光，微风拂过田间，一株株嫩绿的紫稻秧苗茁壮成长、绿意盎然。

近年来，墨江县紧紧围绕“北回归线和昆曼大通道上的绿色高端产业示范县”定位，利用“云南名牌农产品”“云南六大名米之一”等品牌效应，以争创“一县一业”墨江紫米产业示范县为抓手，加强组织化管理和产业化经营，切实推进墨江紫米产业布局区域化、种植规模化、生产标准化、加工现代化，多举措擦亮“中国紫米之乡”名片。

在发展紫米产业中，墨江县夯实产业发展基础，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用，由村党组织牵头，整合土地资源，推动紫米规模化种植基地建设。通过“党支部+合作社+农户”模式，由党员带头示范种植优质紫米品种，合作社和企业为种植户提供种植技术培训、农资采购、产品销售等一站式服务，培育了一批龙头企业、农民专业合作组织、种植大户等新型经营主体，不断提高紫米亩产效益。

同时，整合项目资金，完善灌溉基础设施，提升产业承载力。2024年，墨江县紫米产业覆盖15个乡（镇）、113个村、5004户农户，种植面积2.5万亩，实现农业产值7775.2万元。

种子是农业的“芯片”。墨江县加快紫米及紫色产业育种步伐，抓紧抓好老品种提纯复壮及优新品种引进、繁育、试验示范和推广工作。目前，总投资350万元的墨江紫元种质资源保护中心建设完工，储存紫谷种子5880公斤；完成墨江紫谷提纯复壮种植面积110亩，墨江紫谷原种入库保存3000公斤，有效保障了墨江紫米规模化种植用种需求。同时，引进试种滇香紫1号、紫两优737等新品种，对紫米种植进行区域化布局和专业化生产，形成与资源优势相适应的墨江紫谷生产示范基地。

在延伸产业链方面，墨江县以市场为方向，构建“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业发展模式，围绕紫米特色延伸产业链，培育了紫归、印象哈尼、紫品贡等精品原米品牌，开发紫米八宝饭、紫米鸡、紫米肠等“紫色”食品，推出紫米封缸、紫米花雕、紫米花酿等精深加工产品，提升产品附加值。目前，墨江县已完成260平方米产服中心提升改造，建成450平方米紫米饮食文化体验店、80平方米传统紫米加工碾子房、230平方米有机紫米服务站。

在墨江县联珠镇栖马村紫米种植基地，巨幅彩色稻田画构成亮丽景观，吸引市民及游客纷至沓来。近年来，墨江县农科局依托农文旅融合模式，深度挖掘紫米文化的休闲观光价值，打造高质量田园综合体。

在融合发展中，墨江县抢抓乡村旅游契机，采取“农业+文化+旅游”模式，整合特色农家小院、古典建筑院落、民间民俗艺术文化资源，强化旅游环境提升和配套设施建设，谋划开展休闲农业和乡村旅游，力促农业、文化、旅游互联融合发展。每逢紫米丰收季，举办“哈尼丰收节”，推动农业、文化、旅游融合发展迈上新台阶。

同时，开发了梯田生态景观、克曼村哈尼牛皮大鼓和哈尼歌谣等非物质文化遗产体验项目，打造了哈尼特色紫米庄园。目前，已建成哈尼文化传承展示舞台180平方米、哈尼紫米歌舞广场360平方米、哈尼文化体验长廊160平方米、哈尼特色寨门60平方米。

从一株秧苗到“紫色经济”，承载着千年农耕文明的墨江紫米，正沿着产业化、品牌化、科技化的发展道路，走俏全国市场，书写“一粒米撬动大产业”的乡村振兴故事。