普洱日报讯（通讯员 伍旭东） 近日，由国家市场监督管理总局举办的2025年市场监管科普讲解大赛圆满落幕，普洱市检验检测院代表云南省市场监管系统获得本次大赛二等奖。

比赛中，普洱市检验检测院以《一杯咖啡的“数字之旅”：探索咖啡品质区块链追溯平台的奥秘》为题，生动地向观众展示了咖啡从种植源头到消费者手中的整个过程，以及如何通过区块链追溯平台实现咖啡品质的智慧监管。

咖啡品质区块链追溯平台是利用区块链的不可篡改、可追溯特性，详细记录了咖啡生长环境数据、采摘时间、加工工艺、运输存储条件以及质量检测报告等全流程信息，消费者只需通过扫码就能清晰了解手中咖啡的“前世今生”，从而确保每一杯咖啡品质安全可靠。

咖啡品质区块链追溯平台依托区块链技术，采用“互联网+”模式，以“源头赋码、一物一码、一箱一码、一码关联”为主线，整合咖啡品种、产地环境、种植加工、品质检验等相关信息，实现咖啡基地数字化、生产数字化、品质数字化，提升咖啡规范化标准化生产加工水平，提升咖啡精深加工率，优化销售流通供应链交易模式，推动咖啡产业数字化改造、智能化升级。

咖啡产业链上的任何主体都可以成为咖啡区块链溯源平台的使用者，包括咖啡庄园、咖啡处理厂、咖啡贸易商、政府机构、咖啡生产企业、咖啡零售品牌、咖啡消费者。

贸易商在收购过程中以及生产企业在采购过程中，只需扫描标签上的二维码，就可以知道咖啡种植和加工过程中的一系列信息，避免卖家以次充好，优化贸易过程。消费者在购买咖啡产品时，只需扫描包装袋上的二维码，就可以知道咖啡种植、加工、贸易、生产和流通过程中的一系列信息，提高价格透明度。