近年来，普洱市结合区位优势、资源优势，在优化产业布局、加大主体培育、促进标准提升等方面进行提质升级，并积极探索现代农业发展之路，扩大种植规模，推行标准化种植，助推普洱特色产业高质量发展。

普洱网讯（通讯员 曹明星 余纪华 张睿 文/图）9月上旬，随着本地鲜椒进入采收期，景谷傣族彝族自治县重点投资建设的辣椒加工厂正式开启旺季生产。该烘干厂的投用，不仅填补了当地工业辣椒产后加工的空白，而且通过“种植+加工+销售”的产业链闭环，解决了农户鲜椒储存难、销路窄的问题，为乡村振兴注入产业新动能。

清晨，数十名种植户驾驶着满载辣椒的三轮车、小货车陆续抵达。卸货、称重、登记、结算，现场即可领取当日货款，种植户们脸上满是丰收的喜悦。“我今年种了3亩工业辣椒，亩产值约14000元。辣椒烘干厂的投用，让我种得心安、销售方便。”景谷镇文东村村民李梅告诉笔者。

加工厂的忙碌，也带动了村民就近就业。在烘干厂分拣车间，景谷镇云盘村村民陈天才正麻利地将鲜辣椒送上烘干线。作为工厂的长期工人，对他来说，既能照顾家里老人小孩，又有稳定收入，这份工作“踏实又靠谱”。

作为景谷县景谷镇的重点农业产业项目，该工业辣椒烘干厂于2023年3月启动建设，总投资1300余万元，占地面积3600平方米，历经一年半建设，于2024年9月6日正式投产。如今，这里已成为服务多地的区域性辣椒加工中心，一条现代化烘干生产线日处理鲜辣椒能力达20吨，更构建起“种植—收购—加工—销售”的完整产业链。

“景谷镇海拔、气候等各方面条件很适合工业辣椒生长，以前老百姓种工业辣椒也是我们来收购，拉到四川等地卖，但损耗非常大。于是，我们就决定在景谷镇建一个烘干厂，引进空气能烘干机来加工工业辣椒，加工出来的工业辣椒品质好，很受市场欢迎。”景谷金梦银农业服务有限公司董事长罗兵介绍。

据悉，仅2024下半年，景谷镇各村经济合作社就从烘干厂获得6万元分红。按照今年每公斤7元至8元的鲜椒收购价格计算，各村分红有望翻一番。“今年景谷镇的辣椒行情还算稳定，种植户也增加了不少，辣椒品质比去年更好了。”罗兵说。

有烘干厂兜底，老百姓种得放心、卖得省心。如今，走进景谷镇各村，田间地头是连片的辣椒种植地，烘干厂里机器轰鸣，新修的道路上货车穿梭。景谷金梦银农业有限公司的辣椒产业链，正以“企业带动、村民参与、政府支持”的模式，为当地乡村振兴注入源源不断的动力。