普洱日报讯(记者 李超 朱倩)近日,市委书记李庆元主持召开全市产教融合座谈会,广泛听取驻普高校、职业院校、行业协会和咖啡企业代表意见建议,就咖啡产业与职业教育协同发展新路径、“普洱咖啡师”培训赋能产业升级助力旅游城市建设、提升城市形象等深入探讨,凝聚发展共识、破解发展难题。
会议指出,普洱拥有“从种子到杯子”的咖啡全产业链优势,拥有全国咖啡领域唯一的国家市场监管技术创新中心和重点实验室、咖啡专业院校和完备的咖啡师培训教材课程体系,要树牢“云南咖啡还是代表中国的”产业理想,树牢主场意识与主体意识,面向国内外市场、面向社会消费趋势与需求,主动谋业态、做产业,以“普洱咖啡师”培训作为推动产业发展的核心牵引力,全力打造具有国际知名度、全国影响力的咖啡人才输出基地和产业创新高地。
会议强调,要做好咖啡师培训,围绕产业高质量发展需求制定专项支持政策,不断深化咖啡产教融合,面向社会开展市场化、社会化、专业化的职业技能等级认定。要创新培训模式,充分发挥咖啡馆(店)、咖啡庄园、专业院校、科研院所的“主力军”“主阵地”作用,将“普洱咖啡师”培训打造成为推动咖啡产业提质增效与转型升级的最大动力源、最大支撑点和最大增长极。要做好“普洱咖啡师”品牌管理,通过完善咖啡师相关的职业资格评价、职业技能等级认定、专项职业能力考核、行业企业岗位要求等多层次评价体系,推行导师制、名师制、大师制,持续优化培训体系、提升品牌影响力。
会议强调,要推动咖旅深度融合发展,以咖啡庄园为载体,将咖啡种植、加工、品鉴与自然风光、人文故事等深度融合,推出更加多元的健康养生、休闲疗愈、社交体验场景,全力打造咖啡消费新场景新业态。要做好中国(普洱)国际咖啡博览会全新提档升级,将其打造成为集中展示国际国内咖啡新产品、新科技、新业态、新场景、新青年的平台窗口,助力普洱咖啡更好链接全国大市场。
杨永铸、吴琳、李鸿、杨中兴、别燕妮出席会议。