普洱日报讯（记者 李一示 范晶晶）12月5日，由普洱咖啡协会、瑞幸咖啡、普洱市咖啡青年创业者发展协会、普洱咖啡师人才服务中心主办，普洱咖啡产业发展有限公司承办的2025“瑞幸杯-创赢普洱”首届普洱咖啡师大赛在普洱中心举行，市政府副市长别燕妮宣布开赛。

比赛以咖为媒、以技会友，不仅是一场咖啡技艺的巅峰对决，更是一次推动中国咖啡产业从源头到品牌全面升级的深度实践，旨在通过比赛促进咖啡行业人才交流，优化咖啡行业执行标准，推动中国咖啡行业发展。

此次比赛为期3天，设置职工组与院校组两个组别，其中职工组16名选手来自万物生农业、耕夏咖啡、天皓咖啡等本土企业，院校组24名选手来自普洱学院、云南农业大学热带作物学院等高校。

值得一提的是，此次比赛使用的咖啡豆是来自普洱市墨江产区及景东产区的咖啡豆。此外，复赛创意咖啡环节要求选手在创意饮品制作过程中把“茶”作为原料融入饮品中，这个设定不仅体现了“左手咖啡右手茶”的理念，更是对选手的一次创意考验。