普洱日报讯(记者 廖智若愚)普洱茶咖博览会闭幕后,市委书记李庆元专程到市茶咖发展中心调研,并主持召开专题会议。他强调,要深刻认识茶咖产业在全市经济社会发展中的重要地位,深化内部管理改革、激活内生动力,答好如何引领推动普洱茶咖产业转型升级这个课题,奋力推动普洱茶咖产业迈上最前端最尖端最高端。
在调研中,李庆元走进市茶咖发展中心,详细了解中心各个科室重点工作落地见效和年度目标任务完成情况,听取大家意见建议,激励大家当好普洱茶咖产业发展的引领者、创新者、实践者。他指出,茶咖产业是普洱两大产业、两张名片。市茶咖发展中心作为一个专业机构,要准确把握当前茶咖产业发展趋势、市场需求变化、技术应用情况,变“被动跟进”为“主动引领”、“被动服务”为“主动作为”、“被动改革”为“主动变革”,奋力推动普洱茶咖产业高质量发展。
李庆元强调,要结合参加“云贵咖路相逢·双冠啡同凡响”活动,学习借鉴贵阳咖啡产业发展的成功经验,跳出“面积最大”“产量最高”“品质最优”这种自我禁锢的认知误区,增强市场化意识,树牢产业链思维。在种植端,要在调结构、提品质、强供给上下功夫,完善普洱咖啡价格和气象指数保险;在加工端,要加大招商引资力度,全力提升精深加工水平,变“粗加工”为“精加工”、“手工坊”为“生产线”、“小商品”为“大品牌”;在销售端,要推动“茶咖+文旅+体育+康养”深度融合,打响“普洱咖啡师”品牌,丰富新业态,构建新场景,建设一流咖啡庄园、咖啡街区、咖啡门店。
李庆元强调,要巩固提升“大国茶道”种子工程落地成果,学习借鉴王府茶楼等一流茶企的成功经验,打破“比拼山头”“比拼年份”“比拼价格”这种墨守成规的常规做法,紧跟产业新趋势、拥抱消费新潮流。要做活茶文化,引领普洱传统茶室茶馆向新而行、全面转型、加速升级,以大众需求和市场力量催生消费产品,塑造生活形态;要做大茶产业,拥抱工业化和新消费活力,引入头部企业、链主企业,做强新茶饮供应链;要做强茶科技,创新发展“酵藏”与“窖藏”工艺,提升普洱茶产业工业化、标准化、智能化水平。