9月23日

我们迎来了

秋天的第四个节气

古人云
“秋分者，阴阳相半也，
故昼夜均而寒暑平。”

在秋分这一天

昼与夜、寒与暑

都是平分

处于均衡的状态

在普洱

将均衡展现得最为完美的

当数普洱茶

发酵阶段的温、湿度控制

茶多酚与氨基酸的比值

泡茶时的水温、注水速度

……

原料、工艺、存储及冲泡的全流程协调

才能造就一口好茶

对待大自然的馈赠

普洱人格外珍惜

通过组合不同食材来创造新美食

追求食物之间的“均衡”

纵观普洱美食

便可发现这一智慧

烧烤太腻

可以选择用菜叶包着吃

或是选择搭配各式蘸水解腻

而烧烤太辣

那就来点甜

所以普洱“甜辣烧烤”应运而生

水果太酸怎么办

那就凉拌呗

工作太辛苦

那就来杯普洱咖啡

一豆三喝

总有一款让你喜欢

不同的食材

因为和其他食物的“偶遇”

在餐桌上促成了一段段佳话

这便是普洱人在饮食中的

“均衡”智慧

普洱对均衡的要求

远不止食物

在中式美学的建筑里达到了极致

这就是对称

📍宁洱东塔

📍景东文庙

📍普洱大剧院

📍澜沧拉祜广场

📍中华普洱茶博览苑

俗话说“好事成双”

在中国文化中

成双具有

完满、和谐的寓意

因此

对称的美

也是圆满吉祥的美

这样的对称

还体现在生活里

对称之美

是一种平衡的艺术

大自然中也存在

协调、亮丽的对称风景线

动静相生又相映成趣

浑然一体且美不胜收

人们追求

食物“均衡”

建筑“对称”

自然“协调”

从而达到心目中的完美

这是生活美学

也是人们对圆满美好的

祝愿和期许

秋分后

秋天已过半程

飒爽的秋色铺陈开来

秋云飘逸，秋水如镜

处处迷人，令人陶醉

“平分秋色处，秋声天地间”

不妨邀三五好友

观秋之华彩

赏世间美景

好好品味剩下的秋天~

(作者丨杨廷荣 卢磊 子涵 刘俊宏 周思雨 普洱市融媒体中心 普洱市农业农村局 墨江县融媒体中心 “云南省文化和旅游厅”微信公众号 “景东文旅”微信公众号）