普洱网讯(通讯员 粟鹏燕)思茅区六顺镇年平均气温18.2摄氏度，充足的降水和适宜的海拔为咖啡生长提供了得天独厚的条件，卡蒂姆、萨其姆、瑰夏、波旁等72个咖啡品种茁壮成长。全镇咖啡种植面积近6万亩，大象咖啡、“掌谷咖啡”“云啡炮掌山”等本土品牌强势出圈。五年来，全镇咖啡产值达20亿元。

过去，六顺镇的咖啡种植面临着管理粗放、产量偏低、加工技术不规范、咖啡品质不高等问题。面对困局，六顺镇以咖啡产业为抓手，通过全链条布局、品牌化运作、农文旅融合发展等举措，探索出独具特色的产业振兴之路。

筑巢引凤 提高咖啡品质

此前，六顺镇咖啡鲜果加工厂规模小、技术弱、市场影响力低，无法高效处理全镇的咖啡鲜果，优质资源难以转化为市场竞争力。针对这一瓶颈，六顺镇立足本地种植优势，以“补强产业链、壮大村集体”为核心目标，精准开展招商引资，探索“项目引进+龙头带动+集体增收”新路径。同时，积极争取项目资金，重点补齐咖啡初加工短板，在炮掌山、高笕槽等村建设现代化咖啡鲜果加工厂，同步完善基础设施、优化营商环境，主动对接行业龙头企业，促成云南农垦咖啡有限公司、普洱长木咖啡有限公司等知名企业相继落地。

龙头企业的入驻，不仅带来了先进生产技术与标准化管理体系，更打通了从加工到销售的全产业链条，为咖啡产业树立“主心骨”。目前，六顺镇3个加工厂已投产，覆盖周边6万亩咖啡种植区，改变了散户分散加工的模式，实现集中收储、统一加工。通过标准化作业，各加工厂鲜果处理能力达50吨/日，咖啡豆品质更稳定，为产品增值奠定基础。

云南农垦咖啡有限公司还依托成熟的销售网络，成功将“六顺咖啡”销往欧洲、东南亚等国际市场。“云啡炮掌山”等本土产品，也凭借独特口感，一上市便广受好评。

招商引资不仅激活产业，更让村集体与村民共享红利。5年来，炮掌山村、高笕槽村等村级集体经济增收近200万元。

绿色发展 赋能产品增效

在可持续发展理念深入人心的今天，“绿色”成为农产品重要的市场标签。对此，六顺镇以炮掌山村及本土咖啡龙头企业为示范，率先推动从田间到杯中的全链条“绿色革命”。

一个重要举措便是2万余亩咖啡种植方式的转型。六顺镇在全镇推广生态种植，引导村民施用有机肥、严控农药使用、推动化学农药减量。此外，炮掌山村投入6.78万元开展绿色认证。

在生产环节，云南农垦咖啡有限公司、普洱长木咖啡有限公司等企业进行环保设施改造，引进先进废水处理系统，经多道工序实现废水达标排放，并将处理后的污泥转化为有机肥料，实现“变废为宝”的循环利用。

通过多项举措，六顺镇的咖啡豆成功进入雀巢、星巴克等全球咖啡巨头供应链。

与象共舞 激活文旅动能

在六顺镇，咖啡产业与生态保护相融相生。这里是亚洲象的重要栖息走廊，常年有象群活动，单日最高观测记录达124头。这一独特生态资源，为六顺镇咖啡产业赋予了稀缺竞争优势。

六顺镇紧扣“稀缺性、唯一性”定位，打造大象咖啡庄园项目。该项目于2023年在南邦河村启动，总投资1430万元，占地面积9.74亩，规划建设“一围栏、一平台、六大功能区”，实现生态保护与产业发展的共赢。

大象咖啡庄园开业后，成为网红打卡地，让游客既可以品尝特色咖啡，也可以体验“喝着咖啡看大象”的独特场景。2025年国庆假期，庄园构建“1+1+19”新媒体传播矩阵，通过官方号、主理人账号和咖啡师个人账号协同发力，相关视频总浏览量突破1700万次，日接待游客最高达400人次，品牌影响力大幅提升。

融合新生 助力乡村振兴

六顺镇以“咖啡+”为核心引擎，推动农文旅融合发展，为乡村振兴注入可持续动能。

“白花节”品牌的打造是农文旅融合发展的典范。六顺镇依托2万余亩原生白花资源，以“咖啡+白花+亚洲象+民俗”为主题，打造特色生态旅游体验。5年来，该节庆IP累计吸引游客超10万人次，带动综合旅游收入突破1000万元。

节庆品牌也激发了村民自主发展的内生动力。2025年咖啡采收结束后，六顺镇组织大平掌村民小组村民前往“美丽新村·有风咖谷”等标杆项目考察。大平掌村民小组已有9户村民启动庭院改造，将自住空间升级为文旅空间。

传统种植与现代理念相融合，绿色资源与民族文化相辉映，产业发展与乡村振兴相促进，六顺镇产业发展的故事，是一颗咖啡豆的旅程，更是乡（镇）通过产业融合实现振兴的生动实践。从豆子到杯子，从种植到品牌，从生产到体验，六顺镇走出了独具特色的咖啡产业发展之路，实现了产业兴、集体强、农民富的目标。