近年来，普洱各地全面抓好冬季蔬菜生产发展、市场流通、质量安全、调控保障等工作，供应能力和水平不断提升，拎稳老百姓的“菜篮子”，护好农民的“钱袋子”。

普洱网讯（通讯员 韩曦 王瑞 文/图） 目前，墨江哈尼族自治县新抚镇生姜迎来丰收季。村民们抢抓农时采收，田间地头，一堆堆“姜山”格外喜人，呈现出一派丰收的景象。

种植户张大哥正带着村民们采收生姜，挖姜、去泥、称重、装袋一气呵成，一袋袋新鲜生姜直接装车发往市场。“今年我流转了160亩土地种植生姜，初步估算，亩均增收1.6万元。”提到收成，张大哥笑开了花。

生姜产业的蓬勃发展，不仅让种植户腰包鼓了起来，更带动周边村民务工增收。“我们天刚亮就来了，一天有200元的收入，在家门口就能挣钱，还能照顾老人孩子，特别方便。”村民张玉芬一边清理生姜上的泥土一边说。

近年来，新抚镇依托得天独厚的光热、海拔等自然条件，因地制宜发展生姜产业，推动蔬菜产业提质增效。2025年，全镇共种植生姜2000余亩，预计总产量5000吨、总产值1000万元。