在全面推进乡村振兴的进程中，普洱市立足资源禀赋，深耕特色产业，拓展增收渠道，以“拎稳菜篮子、鼓起钱袋子”为抓手，通过盘活冬季闲置土地、发展多元特色农业等，走出了一条产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴新路径。

普洱网讯（通讯员 周芸 陈威龙 刘犇 王丽娟 文/图） 近年来，景东彝族自治县立足自然资源禀赋，大力发展冬早蔬菜产业，将往日的冬闲季节转变为产销两旺的丰收季节，走出一条高原特色农业促农增收的新路径。

冬日里，大街镇的田间地头人头攒动，农户们正忙碌地采收蔬菜。种植户李伟边摘辣椒边介绍：“我们正在采摘反季节朝天椒，今年价格不错，每公斤能卖20多元，亩产大约1.5吨。我种了30多亩辣椒，效益比往年好。”走出辣椒地，沿着者干河畔前行，连片的蚕豆田便映入眼帘。一株株蚕豆苗上结满了颗粒饱满的豆荚，田间地头随处可见采收的忙碌身影，种植户袁艳正忙着打包装运刚采收的蚕豆。

2025年，袁艳通过土地流转扩大种植规模，共种植360亩蚕豆，不仅实现了自己增收，还创造了可观的就业岗位。村民黄丕艳说：“在这里干活既能顾家，又有稳定收入，比外出打工更可靠。”

与此同时，凭借标准化种植技术与精细化的田间管理，袁艳不仅有效保障了蚕豆品质，还拓宽了销售渠道。“管理到位的话，亩产可达两吨多，每公斤能卖七八块钱。大街镇的土壤好，种出的蚕豆又大又亮，很受市场欢迎。”袁艳高兴地说。

近年来，大街镇依托区位优势，大力调整农业产业结构，积极引导农民盘活冬季闲置土地资源，规模化发展马铃薯、黄姜等冬早蔬菜种植，种植面积达6000余亩，让“冬闲田”变成“增收田”。

坐拥哀牢山和无量山两大自然保护区的景东县，冬季光照充足、昼夜温差大、霜期短，发展冬早蔬菜前景广阔。据统计，2025年，全县冬早蔬菜种植面积达11万亩，预计总产量15.3万吨，产值将突破7.8亿元，带动2万余户农户实现户均增收1.2万元以上。