普洱日报讯（记者 刘绍容） 近日，记者在思茅区南屏镇采访时看到，从田间地头到生产车间，咖啡鲜果采摘、收购、加工有序推进，呈现出一派繁忙景象。

据介绍，南屏镇下辖的曼歇坝、南岛河、大开河3个村委会位于该镇南部，被称为“南三村”，3个村土地资源丰富，具有海拔低和纬度相对较高等特点，属于咖啡种植的黄金地带，盛产小粒咖啡，是思茅区乃至普洱市咖啡连片种植面积最大的产区之一，其中南岛河村的咖啡种植面积就达3.6万亩。

在“南三村”咖啡产区，咖啡鲜果采摘期为6个月左右，通常从每年的10月持续到次年3月。南岛河村咖农张正学告诉记者，进入丰采期，一些光照好的地块咖啡鲜果成熟度更高，甚至咖啡果可以整株采摘“下树”，比前期更易采摘，最近几天，他每天采摘咖啡鲜果量都在120公斤以上。张正学还说，咖啡种植已成为他们村的支柱产业，很多人家靠种植咖啡走上致富路，建起了小楼房，更换了新的轿车。

近期，“南三村”的客流量明显增多，停车场停满省内外游客的车辆。记者在南岛河村天玉庄咖啡园看到，除了休闲度假打卡的游客，还吸引了大量的咖啡爱好者前来研学，包括体验咖啡采摘、加工、杯测等，游客中不乏来自国外的研学团队。

“南三村”的咖啡加工厂更是满负荷生产，机器的轰鸣声不绝于耳，咖啡果皮散发出的香味清甜弥散。在位于曼歇坝村的普洱奥莱咖啡有限公司脱壳区，工作人员介绍，进入丰采期，鲜果的加工量也成倍增加，最多时一天要加工100余吨。记者在“南三村”走访发现，近年来，随着微水脱壳脱胶机和烘干机的普及，咖啡加工效率和品质显著提升，脱壳环节既符合环保要求，又大幅减少用水量，咖啡豆干燥时间大大缩短，品质也更稳定。