普洱日报讯（记者 张国营 张建春） 近日，在“绝版普洱·香遇北京”城市推介活动期间，普洱咖啡师走进新华社，面向广大媒体记者开展咖啡小课堂，带领记者们开启一场从“种子”到“杯子”的奇妙旅程。

“水温的高低决定了酸苦的平衡，注水的节奏影响了风味的层次。”课堂上，普洱咖啡师通过生动的演示，打破了大家对咖啡冲泡的固有认知。大家边听边学，体验手冲咖啡的乐趣。

“普洱不仅是世界茶源，更是中国咖啡之都。”普洱咖啡师分享了咖农的故事，引发了记者们的强烈共鸣。普洱咖啡种植面积73.3万亩、年产量8.4万吨、综合产值突破100亿元，是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心产区。从咖啡“论吨卖”到如今“论杯卖”，从老一辈咖农主要聚集在种植端，到新生代“咖三代”成为咖啡庄园主理人——这些鲜活的个体叙事，让记者们看到了数据背后“人”的温度。

课堂结束后，多位记者主动与普洱咖啡师交流，详细了解普洱咖啡产业的发展情况，表达了成为云南普洱咖啡故事的“共创者”和“传播者”的意愿。普洱市将持续深化与中央、省级媒体的沟通交流，以“链接新时代、构建新场景、聚合新青年、呈现新表达”为方向，推动云南普洱咖啡从“破圈”走向“出海”。