从镇沅的咖啡香，到宁洱的油坊醇，再到景东的绣娘巧——在普洱的青山绿水间，一群乡村创业者正用汗水与智慧，重新定义家乡的“土特产”。他们身份不同，路径各异，却有着共同的坚守：让好产品走出大山，让乡亲们增收致富。他们的故事，是普洱乡村振兴一线最朴素的注脚，也是新时代扎根乡土、实干创业的生动缩影。

普洱网讯(通讯员 李桂霞 王梓骁 刘珊杉 文/图)在镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县最南端的古城镇河西村，这座被称作镇沅“南大门”的哈尼族村寨里，一家名为“老家咖啡”的小店，正用一杯杯醇香的手磨咖啡，改变着当地咖农的生活。店主张本金，是古城镇建民村村民。他的故事，从一颗咖啡豆开始。

返乡创业前，张本金长期在外务工。谈及回乡缘由，他说：“离家远，老人年纪大了，放不下心。”回到家乡后，他目睹古城镇大力发展咖啡产业，遂决心留乡创业。起初，他从事咖啡鲜果的收购与销售，后结识从事咖啡加工的朋友，跟随他学习技术，逐步涉足咖啡加工环节。成家后，为给妻子谋一份生计，他开始尝试制作成品、开设冷饮店。

关于“老家咖啡”这一店名的由来，张本金解释：“咖啡是本地产的，拿到外面去，人家就叫它‘老家’，就这么叫起来了。”名字虽随意，品质却不随意。店内供应的美式、拿铁、果汁等饮品，所用咖啡豆都来自自家种植或从周边村寨收购。

更难得的是这家小店蕴含的温暖初心。张本金说：“我们村种咖啡的人多，但老一辈种了一辈子咖啡，可能都没喝过一杯。我定价亲民，就是想让咖农们尝尝自己种的咖啡是什么味道。”

张本金的这份初心，离不开古城镇咖啡产业二十余年的深耕积淀。1998年，镇沅县首次引入小粒咖啡开展试验种植，率先在建民村平地村民小组落地试种。2008年，河西村开始大力推广卡蒂姆咖啡种植。2011年，河西村党总支牵头成立源丰咖啡专业合作社，聘请专业技术人员，常态化开展咖啡种植、田间管理、鲜果采摘等全流程技术培训。经过多年发展，河西村咖啡种植面积已达2000余亩，投产面积1400余亩，鲜果平均亩产700公斤，最高亩产可达1吨，市场收购均价稳定在每公斤8至9元，咖啡产业已成为河西村群众增收致富的特色产业。

“这几年，普洱大力打造‘千年茶韵·一城咖香’城市品牌，政府扶持力度也大，年轻人喝咖啡的也多。”张本金对未来信心满满：“我觉得这个路子，走得通！”从田间管护到鲜果采摘，从烘焙加工到终端售卖，他的“老家咖啡”不仅实现了从种子到杯子的全链条盈利，更让当地咖农第一次品尝到了自己种出来的咖啡。