普洱网讯(通讯员 龙琦)思茅区作为全国咖啡种植面积最大的县（区）级产区，26.34万亩咖啡林向阳而生；从33%的咖啡精品率、80%的咖啡精深加工率，到南岛河片区咖啡庄园集群年接待游客超百万人次的流量密码——一颗红果的“升值记”，正沿着“一基地四中心”的产业蓝图加速上演。

近年来，思茅区打通种质繁育、标准加工、品牌运营与文旅体验之间的经络，以全产业链的“硬核”实力，让这抹来自中国西南的咖啡醇香飘向世界。

绿色引领

良种良法筑牢产业根基

思茅区推动咖啡产业从“重产量”向“重品质”转变，将绿色有机和标准管理贯穿种植环节，大力推进中低产咖啡园改造和绿色有机认证，积极推广无人机飞防植保等现代化技术，累计完成绿色有机认证面积5.11万亩，完成中低产咖啡园改造18万亩，为精品咖啡生产打下了坚实基础。

良种是品质的源头。思茅区以云南农业大学热作学院等院校和科研机构为依托，落地云南省级咖啡种业基地，建成咖啡种质资源圃220亩、良种繁育基地1400亩。普洱爱伲庄园咖啡有限公司的雨林种植基地，依托国家咖啡基因库和世界咖啡博览园资源，实现了从品种选育到雨林种植的全程品质把控，其产品荣获云南咖啡生豆大赛“双冠王”，成为思茅精品咖啡的杰出代表。普洱照笔潭农业开发有限公司在龙潭乡高海拔地区积极布局上千亩高品质瑰夏种植基地，不断抢占精品咖啡制高点。

数智赋能

精深加工释放产业动能

思茅区坚持“延链、补链、强链”，将精深加工摆在产业发展的核心位置，全区已获SC认证的精深加工企业达49户。在木乃河工业园区，咖啡初加工年产能达11万吨、精深加工年产能达2.5万吨，产业集群效应日益凸显。

步入普洱金树咖啡产业有限公司的标准化车间，万吨级脱壳精选加工线与精品烘焙工坊高效运转。这家深耕普洱10余年的省级龙头企业，不仅拥有5项发明专利和52项实用新型专利，更建立起完善的加工体系，产品远销海内外。作为产业新锐，普洱乌金咖啡有限公司起步即加速，其智能化初加工线年脱壳产能可达2万吨，并配备了高规格烘焙机，以“种植好、品种好、采摘好、加工好、品质好、口碑好”的“六好标准”构建起高品质加工闭环。在云南金客隆咖啡产业有限公司10万级标准化洁净厂房内，企业将独创的“超还原萃取工艺”与航天级FD冻干技术进行深度融合，完整保留咖啡的纯正风味。年产200吨冻干咖啡粉及1000万袋挂耳咖啡生产线持续运转，良好的产品品质使公司成为咖饮头部品牌与精品咖啡市场争相合作的优质供应链伙伴。

庄园破圈

咖旅融合打造消费新场景

思茅区坚持以咖啡庄园为载体，深度推动咖旅融合发展，让产区变景区、产品变体验。全区已建成14个咖啡庄园，其中爱伲咖啡庄园、小凹子咖啡庄园入选首批省级精品咖啡庄园。南岛河片区咖啡庄园集群2025年接待游客超百万人次，营收突破4000万元，成为炙手可热的文旅新地标。

普洱爱伲庄园咖啡有限公司先后被列入国家3A级旅游景区、国家级森林康养试点建设基地、云南十大精品咖啡庄园等名单，构建起“产、学、研、旅”四位一体的深度体验格局。北归咖啡庄园将38年的产业积淀转化为丰富的消费场景，建设咖啡体验中心、精品民宿与户外休闲空间，其自主研发的北归咖啡酒拓展了咖啡衍生产品种类。在野鸭塘河谷咖啡庄园，返乡创业新农人团队积极探索“咖啡+研学+民宿”融合模式，承接“从种子到杯子”的一站式体验，让咖啡文化深入人心。

从一颗红果到一个庄园，从一间加工厂到一座产业集群，思茅区咖啡产业正沿着精品化、精深化、融合化的方向阔步前行。