普洱日报讯（记者 朱菊英）在普洱，一直流传着“过端午，吃百草根，换肠肚，四季无疾”的民间习俗。这并非简单的传统噱头，而是古人顺应节令变化、体现“未病先防”理念的深厚养生智慧。每年端午时节，许多普洱人都偏爱那一碗清甜鲜香的百草根汤，借助大自然赐予的草木精华，调理肠胃、顺应节气，寄托一年安康的美好愿望。如今，这碗百草根汤被赋予了更多的文化内涵，从一家一户灶台前的慢炖浓汤，到融合了非遗展演、康养体验、潮流市集、文旅消费的城市节日IP，普洱的端午节，始终在传承中生长。它既守住了“顺应天时、未病先防”的文化根脉，也接住了当代人对健康生活、精神文化的新需求，更成了外界认识普洱多元文化的一扇窗口：这里不仅有沁人心脾的普洱茶香、醇厚的咖香、热气腾腾的百草根香，更有绵延千年的茶马文脉，以及各民族共生共融的鲜活烟火。

喝一碗草根汤 道一声安康

“五月五，换肠肚。”又到一年端午时，普洱的街巷空气里早已飘起独特的草根清香。这句流传了千百年的民谚，在2026年的端午节，正以传统为根、文旅为翼，生长出既接烟火地气、又具潮流活力的全新模样。

在普洱，不吃一碗百草根汤就算不上过了一个真正的端午节。据《思茅县志》记载：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁”。这悠久的民族养生智慧，如济世良方，代代相传，渐渐形成了端午节吃百草根治未病这一传统习俗，成为普洱市独特饮食文化的印记。2013年，“思茅端午百草根活动”还被纳入普洱市非物质文化遗产保护名录，这份老传统，有了新的身份。

端午一到，集贸市场、超市里，几十种草根纷纷登场：茴香根、小红蒜、红参根、牛膝、当归、鸡刺根、满山香、理肺散……形色各异、疗效不一的草根散发着山野气息，沁人心脾。老辈人常说，端午喝上一碗热腾腾的草根汤，这一年的肠胃都舒服了，伤风感冒也少了，这份“药食同源”的养生传统，穿越千年依然鲜活。

百草根一条街 藏着普洱人的端午密码

普洱市第14届端午百草根美食文化旅游节大幕刚启，这个原本属于普洱人自家餐桌上的节日，已经变成了全城参与、游客共乐的文旅IP，处处透着传统与现代碰撞的新意。

清晨的五一集贸市场和边城西路“百草根一条街”是这座小城最有烟火气的地方：新鲜的草根沿街摆开，根须上还沾着山林的泥土，市民、游客挤在摊位前挑选，热心的摊主还会耐心介绍不同草根的功效、搭配方法，手里提着一袋袋草根的行人笑着打招呼，一句“今晚烀百草根啊”，就是普洱人最地道的端午问候。

要是嫌自己在家烹制麻烦，主城区百余家餐饮店早就准备好了“百草根席宴”，从市区的特色餐馆到思茅区倚象镇大寨村的农家乐，菜单里既有传统原味的草根炖土鸡、炖火腿、炖排骨……也有迎合年轻人口味的创新餐点。哪怕是第一次吃草根的外地游客，也能找到适合自己的口味。特别是在倚象镇大寨村第三届野生菌百草根文化季上，可以跟着阿婆学包碱水粽，还能去山林里体验捡菌子的快乐，玩累了还有五彩编绳、香囊手作等活动，满场都是大人孩子的笑声，山林里的菌子香和草根香混在一起，就是最生动的乡野端午画卷。

逛夜市识百草 一站式学养生

今年的普洱端午，既有接地气的烟火气，也有新潮玩法，把“百草”的文章做出了花样。6月19日至21日，2026年“百市千县”普洱市中医药文化惠民暨中医药文化进夜市活动在思茅区阳光悦城举行。活动以“左手咖啡右手茶 百草根里话端阳”为主题，将普洱独有的茶咖文化、端午百草根民俗与中医药养生深度融合，把传统的中医药服务搬进热闹的夜市商圈，让古老中医药走出诊室、融入日常生活。活动聚焦群众健康需求与文化体验需求，涵盖专家义诊咨询、中医理疗、百草辨识、康养产品展销以及医疗成果展示，一站式满足市民、游客问诊康养、文化体验、好物选购、知识科普等多元需求，逛着夜市就把养生知识学了。

从内蒙古前来普洱旅居的游客陈文华说：“当初就是冲着普洱舒服的气候来旅居，刚好遇上这场特色中医药夜市，体验感特别好。我此前从未见过品类如此丰富的百草根，这次进一步了解了中草药知识，普洱真是个既宜居又适合康养的好地方。”

传统民俗与潮流文化碰撞出火花

普洱茶马古城的“2026百草寻踪·茶马端阳”活动则把节日氛围推向高潮：白天跟着非遗代表性传承人学做马帮药囊，沉浸式解锁百草知识；晚上Honey音乐专场开演，模特秀上穿着融入百草元素设计的民族服饰款款走过，台下的观众跟着音乐蹦迪，晚风里飘着草根香和茶香，传统民俗和潮流文化在这里碰撞出了最特别的火花。不爱凑热闹的游客，也能找到适合自己的端午打开方式：去茶马古道遗址公园跟着老师学一套百草五禽戏，到太阳河森林公园和长臂猿丁丁一起参加森林端午巡游，临走前再到思茅老街的市集上淘两件手作小物，普洱的端午，总有一款玩法合你心意。

（记者 吕禾 摄）

多元活动花式出圈 暖心实事办到群众心坎上

各县丰富多彩的特色活动也在同步举办：在孟连傣族拉祜族佤族自治县中医医院举办的首届中医养生文化节活动上，八段锦养生操、傣族刀舞、气舞《生命》等表演刚柔并济、舒展有度，生动诠释中医“治未病”的养生理念，市民和游客沉浸式感受传统康养文化的独特魅力。在澜沧拉祜族自治县惠民镇景迈山，古茶品鉴、“非遗传承·绝版木刻”手工体验、“健康相伴·端午安康”义诊等活动轮番上演，各族群众和游客一同沉浸式感受景迈山独特的文化底蕴；宁洱哈尼族彝族自治县的端午主题活动更是新意十足，从养生药膳品鉴、敬老暖心志愿服务，到非遗进军营、温情慰问烈属等多元活动花式出圈，将非遗、民俗、民族医药、敬老美德深度融合，既让端午传统习俗焕了新，也把暖心实事办到了群众心坎上。

（通讯员 董建华 摄）

从千年前先民驱瘴防病的生存智慧，到如今全城共享的文旅盛宴，普洱的端午吃百草根习俗，从来不是躺在博物馆里的“老古董”，而是活在市井烟火里、不断生长的文化生命。一碗清甜的草根汤下肚，换来的不仅是肠胃的清爽安康，更是传统文化在当代焕新的鲜活底气——这个端午，来普洱，喝一碗热乎乎的百草根汤，过一个浸着汤香、茶香和咖啡香的特别端阳。（图片除署名外由思茅区融媒体中心提供）