普洱日报讯(记者 朱倩)在普洱市美术馆的一幅摄影作品前，许多观众久久驻足观看。照片里，哈尼族女子身披用咖啡豆做成的装饰物，头顶的簸箕里同样盛满咖啡豆，山野气息扑面而来。这是普洱青年摄影师阿达乌帕的作品。

“普洱是中国最大的咖啡原产地，我想把少数民族元素与咖啡结合起来。”阿达乌帕说。9月28日，她的个人作品展在普洱市美术馆开展，并免费面向公众开放。咖啡鲜果、普洱茶、野生菌、石斛花等绿色生态产物，被“穿”在模特身上，让民族文化与本土生态风物在镜头里相遇。

此前，她拍摄的“野生菌+布朗族服饰+簪花”照片获得了近600家媒体聚焦报道。2025年秋，她的“远在的家园”云南少数民族肖像摄影展在上海香地艺术中心展出；2026年夏，以她为主角的美学短片亮相巴黎“亚洲戏剧影视文化节”。民族的绿色时尚，成了世界的时尚。

咖啡豆与民族服饰，在镜头里共生，而咖啡渣与民族手工艺，在庄园里共生。在普洱，咖啡渣没有变成垃圾，它变成香牌、纱线、织锦，变成游客带得走的绿色时尚。

午后的阳光洒在咖啡品鉴台上。大象精品咖啡庄园创始人陈平仙熟练地冲泡咖啡。“快来尝一下新鲜的精品豆，自家种、自家烘出来的！”她笑着招呼游客。冲泡完毕，她把滤纸上的咖啡渣仔细收起来。

咖啡渣在过去是废料，如今在她眼里是宝贝。庄园咖啡种植面积200亩，与周边咖农合作种植咖啡超4000亩，每年销售咖啡生豆约20吨。咖啡香越来越浓，咖啡渣带来的烦恼也随之而来。

相关数据显示，每吨咖啡豆能产生650千克咖啡渣，每制作1杯300毫升的咖啡约产生13克咖啡渣。大量咖啡渣带来的处理压力，也暗藏资源再利用的潜力。陈平仙把咖啡渣收集、晒干，陆续推出香牌、手串、小摆件等产品，深受游客喜爱。咖啡果皮经过清洗、晒干后，做成果皮茶，口感清甜解腻且自带咖啡香。

西盟佤族自治县则把咖啡渣用得更广。当地主动对接企业，攻克技术难关，将咖啡渣加工成细腻柔软的纱线，用于佤族织锦中，既为千年织锦增添了环保新卖点，也让咖啡渣实现深度资源化利用，拓宽群众增收渠道。

在第二十二届深圳文博会上，咖啡渣织锦成为云南展区亮点之一。废弃咖啡渣经过碳化、脱色等12道工艺制成纤维母粒，再加工为适配佤族手工织造的专用纱线，真正做到了“变废为宝”。边境咖啡（普洱）有限公司负责人张伟说，开展第一天产品就被“问爆”了，他们收到20多家文创、家居品牌企业的合作意向，5家海外采购商表达了代理意愿，东莞文旅部门还发出了展出邀请。

榼藤豆荚也逐渐走红。这种山里常见的“过江龙”，曾被当作柴火烧。如今，一米多长、造型奇特的豆荚被做成豆荚娃娃、DIY材料包、种子风铃等，成为年轻人争相带走的普洱伴手礼。

在普洱，绿色时尚不仅穿在身上，也端上餐桌、留在舌尖。

每年夏雨一落，山林苏醒，菌子就会从土里钻出来。普洱人吃菌，从不局限于“煮”或“炒”：傣味舂奶浆菌鲜辣爽利、哈尼风味舂奶浆菌清润有层次、佤味舂大红菌带着火塘野趣；鸡枞菌鸡肉稀饭、羊肚菌炖瓢鸡、火腿蒸鸡枞、野生菌包子……各种菌子美食把山野鲜香揉进一日三餐。

到了端午节，思茅区菜市场里百余种草根悉数登场，一锅百草根汤，既是应季美味，也是强身健体的养生良方。普洱人把“药食同源”当成日常，也把“食尚普洱”做成了生态食材IP。绿色，从舌尖开始，成为可品、可尝、可带走的时尚。

在普洱，绿色正成为日常生活的底色。茶马古道上，越野跑参与者翻山越岭，在58公里赛道上感受绿动普洱；万亩茶园间，“骑遇普洱·古道茶咖”山地自行车赛破风而行；2026锦辉·普洱健康城普洱思茅马拉松吸引1.1万名选手参赛，一块内含普洱茶饼的“可以喝的”奖牌，让跑者把普洱味道带回家。

以赛为媒、以赛兴业，普洱把茶马古道文化、绿色生态与体育赛事相融，户外徒步、自行车、马拉松等绿色赛事方兴未艾，体旅融合让绿水青山转化为运动场景、康养场景、消费场景。

在市区，随处可见的新能源公交车已成为一道亮丽的风景线。相关数据显示，全市公交车、出租车和网约车中的新能源车占比达88.9%，全市绿色出行比例达85.8%，新能源汽车充电网络已实现乡（镇）全覆盖。同时，全市新建建筑中绿色建筑占比达100%。思茅区城市绿道服务半径覆盖率达88.86%，建成区绿地率达40.36%，人均公园绿地面积提升至17.03平方米，市民“推窗见绿、出门进园”的梦想已成为现实。

走进普洱的乡村，整洁的村道、清澈的溪流、绿树环绕的民居，共同描绘出一幅幅美丽的田园画卷。近年来，普洱市深入推进农村人居环境整治，全面实施垃圾分类、污水治理和“厕所革命”。目前，农村卫生户厕普及率达81.41%，生活污水治理率达74.72%，所有自然村均达到农村人居环境一档标准，所有县（区）均达到国家卫生县城（城市）标准，绿色正成为普洱最鲜明的底色。

一杯咖啡的余渣、一件织锦的经纬、一城一乡的日常，普洱人把绿色融入了生活，也把生活过成了时尚。