本报讯（通讯员  王莲  鲁集美  文/图）  近年来，宁洱哈尼族彝族自治县梅子镇以市场为导向，将资源优势转化为经济优势，按照“稳面积、提单产、育龙头、延链条、做精品”的思路，重点在咖啡产业提质增效上下功夫，推进咖啡产业高质量发展。

近日，走进梅子镇枧河村的咖啡种植基地，咖啡树郁郁葱葱，咖啡鲜果长势喜人，咖农们正忙着采摘成熟的咖啡鲜果。据悉，梅子镇主要种植咖啡品种为卡蒂姆、瑰夏、萨奇姆等优质小粒种。过去，梅子镇的咖啡主要以鲜果直接交易，或经小作坊初加工，以咖啡豆的形式售卖。近年来，梅子镇聚焦市场需求，建成2个合作社进行鲜果加工，完善加工生产线，极大地提高了咖啡鲜果的处理效率，节约了大量时间及人工成本。合作社还与农户签订集中收购订单，为企业供应原料，打通咖啡销路，保障村民的收入。

“我们还探索制作速溶咖啡、挂耳咖啡和咖啡周边等产品，加快咖啡销售从初级原料销售向终端产品销售的转变。”宁洱连民咖啡专业合作社负责人游雨龙表示。

截至目前，梅子镇咖啡种植面积达6005亩。为了促进咖啡产业向质量效益型转变，梅子镇通过持续推进中低产咖啡园改造和高标准咖啡园建设，争取省级补助资金，改造中低产咖啡园3105亩，建设标准化咖啡园300亩。此外，通过加大种植管理技术培训及推广绿色防控、测土配方精准施肥等技术，推动产业延链补链强链、提升产业附加值，促进咖啡产量和品质“双提升”。