▱通讯员  徐晓芳  王晓东

自1988年踏上咖啡规模化种植之路以来，思茅区以咖啡为媒，不断拓展“咖啡+”的边界，让咖啡产业成为经济发展的重要引擎。

思茅区23.15万亩咖啡园在红土地上焕发生机，其中5.1万亩已获绿色有机认证。2024年产季，思茅区交出亮眼答卷：2.45万吨生豆产量撬动41.53亿元产业链价值，带动1.2万咖农持续增收。

斐然成果背后，是思茅区三十余载的厚积薄发。“我们正在实施咖啡产业‘基因组计划’，全面提升思茅咖啡区域公共品牌。”思茅区茶叶和特色生物产业发展中心相关负责人表示，通过种质资源库建设、水肥一体化改造，思茅区将咖啡良种覆盖率提升至85%以上，持续推进咖啡产业高质量发展。

在提升咖啡品质的同时，思茅区也在不断探索“咖啡+文旅”的融合发展模式。在距离思茅主城区10分钟左右车程的老爪箐村民小组，一家名为子元稻田咖啡的乡村咖啡馆，巧妙地将咖啡文化与乡村旅游相结合，产品集餐饮、娱乐、休闲、文创等多种业态于一体，为市民游客提供了独特的休闲体验，满足了不同人群的需求。置身于稻田中央，周边是金黄的稻穗，微风拂过，稻浪翻滚，稻香四溢。远处是连绵的山峦，头顶是蓝天白云，俨然一幅天然的田园画卷。

主理人郭子晋介绍，子元稻田咖啡自2024年10月开业以来，吸引了众多市民游客前来打卡。“平常单日客流量在500人次左右，营业额可达8000元；节假日可突破2000人次，营业额达到4万元。”

在思茅区，各具特色的咖啡馆还有很多。走进思茅老街，古色古香的建筑与咖啡产品相互交融。在这里，不仅能品尝到地道的思茅咖啡，还能感受到浓厚的历史文化氛围；在月光小区，红砖房与现代流行元素的店铺相映成趣，改造后的小区客流量比改造前增加了80%至90%，品尝咖啡、打卡拍照成为越来越多游客的选择……众多文化空间正成为传播普洱咖啡文化的重要窗口。

此外，思茅区改造提升12个咖啡庄园，2024年以来，接待了众多研学团队与游客，庄园营收大幅增长。

北归咖啡庄园投入2140万元进行提升改造，新建了包括咖啡体验中心、品鉴中心、展销中心、培训中心、主题民宿等设施，还新增了栈道。“我们引入了知名团队进行庄园的日常运营，未来将开发更多咖啡体验项目，并将原产地咖啡文化与其他城市的咖啡文化进行融合。”庄园负责人介绍。

小凹子咖啡庄园、大象精品咖啡庄园等也都在不断完善基础设施、提升服务品质，打造咖啡庄园文旅品牌。

从“种子”到“杯子”，再到“咖啡+”，思茅咖啡用30余年时间完成了三级跳。咖啡生豆通过精深加工实现增值，传统庄园变身文旅综合体……每一粒咖啡豆都是乡村振兴的“种子”，每一次风味创新都是普洱故事的呈现，从“云咖”到“国豆”，思茅咖啡正为普洱农业高质量发展提供“醇香样本”。