近年来，普洱市积极拓展咖啡产业增值增效空间，从种植、生产、加工、销售端发力，强化要素保障，发展壮大产业链，创新多元发展模式，培育龙头企业、打造咖啡品牌、促进咖旅融合、强化科技赋能，以新质生产力促咖啡产业高质量发展。

普洱日报讯（通讯员  徐椿黠  李婷）今年“五一”假期，被誉为“中国咖啡之都”的普洱再次成为旅游热点。思茅区南屏镇南岛河村咖谷各大咖啡庄园迎来客流高峰。游客们纷纷走进咖啡庄园，体验从咖啡种植到品鉴的全链条文化，从亲子互动到非遗手作，从全球咖啡豆品鉴到生态咖啡美食，“咖旅融合”模式为游客解锁了“可观可玩可品”的沉浸式新体验场景。

“这里环境很宁静、服务很周到，生活在这里面，不仅能体验咖啡文化，还能感受生态环境的美好。”福建游客卓燕双说。作为沪滇协作的标杆项目，“美丽星村·有风咖谷”以“咖啡+非遗+田园+原乡宜居”的多维体验吸引游客们前来。在这里，家长与孩子亲手参与咖啡研磨、水温控制、冲泡的全过程。他们或是手持刻刀雕刻一幅绝版木刻，或是与扎染手艺人感受扎染带来的独特魅力。通过“一户一体验”的新业态，体验传统文化与咖啡香醇的深度碰撞。

自2024年完成全面升级后，北归咖啡庄园打造了集咖啡品鉴、研学、餐饮、住宿于一体的综合空间。游客可在此品尝来自云南及全球102个产区的当季精品咖啡豆，并参与咖啡烘焙、手冲课程等深度体验，感受“从种子到杯子”的完整产业链。

在天玉庄咖啡园，游客不仅能畅饮数十款手冲咖啡，更能解锁“咖啡入菜”的美食体验——柠檬咖啡的清爽、咖啡烤鸡的焦香、凉拌咖啡鲜果的酸甜，搭配独创的咖啡果皮茶，将咖啡风味融入了傣族美食基因。庄园内新落成的12座全透明全景太空舱错落嵌入山间，270度全景落地窗览尽咖啡园景，打造出“昼咖夜星”的特色体验，游客们入住此间可白天俯瞰千亩咖啡园细品醇香、入夜枕星河入眠、清晨在咖啡香气中苏醒。天玉庄咖啡园·远山主理人刘晓东说：“我们的客人从5月2日就开始暴增，太空舱都住满了。”

一粒粒咖啡红果“串”出幸福生活，一座座咖啡庄园点亮“假日经济”，一杯杯普洱咖啡“喝”出原产地文化范儿。从咖啡品鉴到非遗体验，从山野民宿到生态美食，思茅多个咖啡庄园正以多元业态重塑旅游新场景。

本文来源：《普洱日报》