普洱网讯（通讯员  罕珊）近日，来到位于澜沧拉祜族自治县佛房社区的老年幸福食堂，只见用餐区干净整洁，20多种热气腾腾的菜品摆放整齐。“我从食堂开业就来这里吃午饭，饭菜实惠又美味，离家也很近，我们老年人觉得很方便。”经常在这里用餐的李阿姨说。

为推动澜沧县老年幸福食堂持续、规范、稳定运营，澜沧县纪委监委紧盯职能部门作用发挥、相关补贴资金发放使用和养老惠民政策落实等重点环节，加大监督检查力度，推动解决老年人因“做饭难”而导致的“吃饭难”“吃饭愁”问题。

“食品安全管理是否有相应制度？从业人员是否办理健康证？”为确保老年人吃得安心，澜沧县纪委监委依托“室组地”协作联动机制，联合市场监管等相关职能部门组建专项监督检查组，紧盯惠老助餐服务项目建设、食品安全等关键环节开展实地监督检查，及时梳理反馈并督促整改问题。

“我们充分调动居民参与社区食堂监督管理，变‘一方管’为‘共同治’，严格落实采购、储存、加工烹饪、餐具工具清洗消毒、从业人员健康管理、菜品留样等各环节的食品安全要求，强化日常巡查、执法检查，保证就餐居民‘舌尖上的安全’。”佛房社区工作人员介绍。

此外，为保障老年幸福食堂长期稳定运营，澜沧县纪委监委在开展监督检查时，注重收集高龄、独居等老年群体的意见建议，督促职能部门从服务供给、服务质量、服务监管等方面入手，探索灵活多样的服务方式，持续抓好环境卫生、食品安全、技能培训等工作，不断提高助餐服务水平。