普洱网讯(通讯员  魏锦兰  罗翔  文/图)随着秋风送爽，气温逐渐转凉，农贸市场里的时令蔬果也悄然换上“秋装”。玉米、南瓜、甜笋等秋季特色蔬果已批量上市，凭借新鲜的口感和丰富的营养，成为市民采购清单上的“新宠”，为秋日的餐桌添了一抹清新的“自然风味”。

红毛丹花

立秋过后，湿热的风里藏着大自然的馈赠。普洱人对吃花从未停歇，而此时的主角，便是枝头那一串串红艳艳的赪桐，当地人称为红毛丹花。它不仅好看，且非常美味，可炒食、蒸煮鸡蛋，口感独特、鲜香可口。

面瓜花

随着暑气渐消，菜园里的面瓜藤上，一朵朵金黄饱满的面瓜花正悄然绽放。比起红毛丹花的清润，面瓜花更多了几分田园的醇厚，而普洱人对它的料理，同样藏着“以花入馔”的生活巧思。

丝瓜花

丝瓜藤上星星点点的丝瓜花，正带着水嫩的清甜悄然上市，凑近细嗅，还有一丝若有若无的清苦回甘，正好是湿热天气里最解腻的自然滋味。

芋头花

芋头叶下藏着的那裹着紫红外衣的芋头花，正带着几分“泼辣”的个性，接过时令的接力棒。芋头花自带一股独特的辛香，甚至带着一丝天然的涩味，但这恰恰是普洱人眼中的“美味密码”。芋头花性温味辛，搭配辣椒、蒜末等调料烹饪后，既能中和涩味，又能激发其醇厚口感，是下饭的时令硬菜。而最经典的做法，就是芋头花炒腊肉。

芭蕉包

在普洱的山野田边，芭蕉树总是郁郁葱葱的存在。当饱满的芭蕉尚未完全成熟，当地人便会摘下鲜嫩的芭蕉包，搭配豆豉、罐头等食材做出带着乡土气息的美味佳肴，每一口都藏着山野与田园的质朴交融。

青头菌

一场雨过后，腐叶下悄悄冒出了惊喜：奶浆菌顶着嫩黄的小伞、青头菌裹着青灰色的菌盖从泥土里探出头来，散发着雨后泥土的湿润气息，正等待着你去品尝。

走进水果区，红彤彤的三丫果堆成小山，饱满的果实表皮泛着光泽，轻轻一剥，白嫩的三颗果实如同三胞胎一样紧紧地抱在一起，散发着酸甜的气息。秋季是三丫果上市的最佳时期，此时的三丫果糖分充足、汁水丰富。

刚把三丫果那带着青涩的酸甜咽下，目光就被不远处竹筐里紫得发黑的野葡萄吸引了。野葡萄果实较小，紫黑或紫红的果皮裹着紧实的果肉，带着自然的酸涩味，普洱人常用来泡酒，让山野的果香更加浓郁。

当季节流转，下一轮的时令馈赠还会在枝头、田间悄然生长，但红毛丹花的清润、面瓜花的鲜嫩以及各类水果的酸甜早已成为秋天最动人的注脚。这便是普洱的味道，每一口都藏着与土地相依的温柔和热爱。