普洱网讯（通讯员  刁弘智  文/图）初冬时节，西盟佤族自治县的2300亩无筋豆迎来丰收。清晨，薄雾尚未散尽，新厂镇新厂村三组村民岩甩砍一家已踏着露水钻入一人多高的豆架间。翠绿的无筋豆挂满豆架，岩甩砍轻轻一掐，豆荚“啪嗒”一声落入筐中。“头茬豆子卖了6000多元，全部采完能有一万多元！”岩甩砍抹了把汗，笑声爽朗。不远处，新厂村四组副组长李霞和丈夫背着喷雾器，正为豆田灌根肥。“每隔两天采一轮，得让豆子‘吃饱’才肯多结果！”李霞打趣道。

豆田里洋溢的丰收喜悦，正是西盟县冬农产业的缩影。以往初冬时节，稻谷归仓后，田埂上只剩枯草和寒风，村民们闲在家里。如今，这块“冬闲田”变成了“增收田”。背后，是一场“订单农业+一地多收”的产业变革。

订单农业织就产销“双保险”。岩甩砍是新厂村三组的农户。过去，他家的田地到了冬季就闲置，种青菜也卖不到好价钱。2018年，镇里推广“企业+农户”模式，开始探索无筋豆种植。那时他还在犹豫，但看到越来越多村民靠种植无筋豆挣到钱，他也心动了，2021年，他签了订单。“公司提供种子、化肥、地膜，教技术又包销路，我们只管把豆子种好！”经过几年的种植，岩甩砍已成为村里的种植能手，去年他家种的1.9亩无筋豆因管理得当，收入达12000元，村民们都对他竖起大拇指。

“以前冬天蹲火塘闲得发慌，现在忙得踏实。钱袋子鼓了，心也亮堂！”岩甩砍感慨。

订单农业的“保险绳”，源于企业全程护航。新厂镇农业农村发展服务中心副主任林绍蔚指着连片的豆田说：“我们巧用冬季农闲田和光热资源，引入龙头公司建立联农带农机制。”企业统一配发农资，派技术员驻村，还签订了保底收购合同。农户种豆品质由企业把控，采摘的豆子直供省外超市。“仅无筋豆一项，全镇380户村民户均增收0.75万元。冬田不再‘沉睡’，成了增收新引擎。”林绍蔚说。

2025年，新厂镇无筋豆种植规模达764亩，覆盖380户村民，自10月底开采以来，全镇已收获200余吨豆子，预计总产值286.5万元。

轮作模式成土地生金“时空魔法”。新厂村四组副组长李霞家的豆田藏着更大的智慧。灌完根肥，她掀开地膜一角：“瞧这土，以前种完玉米就板结，现在松软得像发糕。”秘密在于“稻谷（玉米）+两季无筋豆”轮作，一年三收不歇地。“开花时施坐果肥，采摘期再补灌根肥——豆子能采一个多月！”她家无筋豆亩产从1吨提高到1.8吨，收入年年增长。

“一地多收”的模式，正是西盟县发展冬季农业的核心理念。西盟县农业技术推广中心主任张艳春介绍：“全县推广科学轮作，2025年冬季至2026年春季，预计完成冬农种植1.1万亩，预计产值2400万余元。”其中，无筋豆2300亩占了主要比例，西盟米荞、苤菜根等特色作物“组团”上阵。轮作解决了土地闲置难题，通过“豆稻”轮作改善土壤结构，同时豆秆还田增加肥力，实现了“用养结合”。张艳春算了一笔账：“覆盖2586户，户均增收9400元。大春抓粮保饭碗，小春拿钱鼓腰包，冬农成了‘增收田’。”

夕阳西下，新厂村的豆子堆成小山。岩甩砍和李霞擦着汗相视而笑，卡车正将“金豆子”运往外地。这片曾冬眠的土地，如今在豆架间焕发生机。西盟县冬农产业正以“订单保收益、轮作增效益”的双轮驱动，让冬闲田化作“绿色银行”。产业兴旺的种子已播下，增收的画卷才刚起笔，暖阳洒过豆田，一幅“粮仓满、钱袋鼓”的乡村新景，正随豆香漫向远山。