虽已是冬天，但眼下的普洱各地田间地头仍是一派忙碌景象。农民们抢抓农时，忙着进行冬种、冬管、冬收等工作，一幅产业兴旺、乡村和美的新画卷徐徐展开。

普洱网讯（通讯员 王舒蓉 刘容秀 鲁集美）“这筐辣椒成色足、辣味正，48元一公斤我收了！”12月初的磨黑镇把边辣椒交易市场内，收购商的开价声此起彼伏，鲜红饱满的辣椒堆成小山，称重、议价、装车的场景热闹非凡。近日，受寒潮天气影响，市场辣椒供给收紧，磨黑辣椒最高价飙升至每公斤50元，凭借优良品质成为市场上的“香饽饽”。

辣椒价格坚挺、交易火爆，根源在于磨黑镇扎实的特色产业基础。依托当地肥沃土壤、充足光照与优质水源，磨黑辣椒果形饱满、色泽鲜红、辣味醇厚，深受省内外收购商青睐。目前，全镇冬辣椒种植面积突破10000亩，通过推广“支部+协会+农户+基地+专业合作社”的热区优质蔬菜发展模式，实现平均亩产1吨，行情好时单价可达40元以上，预计今年冬辣椒产业产值将达1亿元左右，成为当地群众增收致富的“主引擎”，为乡村振兴注入强劲动力。

“以前卖辣椒怕堵车、怕价不透明，现在有专人管秩序、报行情，卖得省心又划算。”正在交易市场售卖辣椒的磨黑镇农户李大哥笑着说。

为护航产业发展、维护公平交易秩序，磨黑镇联动把边村组建专项服务队伍，联合交警部门每日下午4点定点进驻市场，日均引导车辆100余辆次，有效破解市场周边交通拥堵难题；服务队成员全程驻场值守，实时收集并同步市场价格动态，手把手帮农户分析行情、精准议价，杜绝压价、欺农等情况，确保每一笔交易规范有序、公平公正。

如今，辣椒不仅是磨黑镇农户的“增收椒”，更成为当地特色产业发展的“标杆产业”。磨黑镇将持续发力，深化与辣椒种植龙头企业合作，构建“种植—仓储—销售”一体化产供销体系；加强种植技术培训，引导农户科学种植、错峰上市，提升辣椒品质与产量；完善交易市场基础设施及配套服务，着力打造冬春蔬菜种植特色品牌，拓宽产销渠道，让热区优质蔬菜真正成为群众增收的“黄金菜”。