普洱日报讯(记者 臧灵 通讯员 孔德磊 李兴盛)在中国牛油果产业版图上，普洱正书写着浓墨重彩的篇章。作为中国牛油果种植面积最广、供给最稳定的核心产区，这座滇西南城市以科技为笔、以创新为墨、以品牌为纸，将小小牛油果培育成富民强市的支柱产业，不仅打破了国内牛油果依赖进口的局面，更走出了一条生态与经济双赢的绿色发展之路。

科技赋能：为产业发展扎牢根基

记者从普洱市农业农村局获悉，自2007年起，普洱市联合中国科学院孙汉董院士工作站及国际专家团队开展适应性研究，筛选出适宜本土种植的高附加值牛油果品种并建立母本园，建成3个年产能达百万株的克隆种苗供应基地与5个省级试验示范基地。同时，普洱首创《牛油果良种与丰产栽培技术规程》《牛油果质量标准》，通过“县级技术服务部+乡（镇）服务站”的网格化管理，实现每千亩配备1名专职技术员，让土地开发、水肥管理、产品标准等统一规范。与云南省农科院合作建成7个实训基地，提升农户种植和管护技能，推动鲜果产量提升30%。建立了良种繁育中心，着力优化母本，培育新品种。目前，共有9个砧木品种和12个早、中、晚熟品种，将逐步实现牛油果一年四季采摘自由。

截至2025年，全市牛油果种植面积达14.82万亩，预计产量2.21万吨。其中，收获面积最大的是孟连傣族拉祜族佤族自治县，打破了牛油果依赖进口的局面，成为“中国牛油果之乡”。

创新驱动：为产业链条提供价值

普洱市以“链主企业培育+经营主体扩容”双轮驱动，以普洱绿银生物股份有限公司为链主，引培15家牛油果企业，撬动46户经营主体参与，培育出省级龙头企业与科技型中小企业各1家，并建成省级现代农业产业园。孟连县规划建设牛油果精深加工园区，建成牛油果果油、冻干粉、果饮料等4条精深加工生产线。在2025年第十届中国果业品牌大会上，“孟连牛油果”品牌价值达17.47亿元。值得一提的是，孟连县创新“334”联农带农利益分配模式，实现“资源变资产、资金变股金、农民变股东”，农户亩均分红7000元，实现了产业发展成果全民共享。

与此同时，普洱以“标准、品质、品牌”三级递进策略打造产业标杆，“孟连牛油果”斩获国家地理标志认证并入选全国名特优新农产品名录，“鳄梨（牛油果）果品质量等级”成功申报云南省地方标准，更跻身“绿色云品”品牌目录。借助中央、省、市、县四级媒体传播矩阵，普洱牛油果的品牌影响力持续攀升，成为云南特色农产品的亮眼名片。2025年，全市牛油果预计实现农业产值4.44亿元。

市场拓展：为产业融合打开空间

2022年，全国首个牛油果盒马村在孟连县芒信村揭牌，产品直销北上广深等一线城市，实现了72小时“从枝头到餐桌”的快捷供应。如今，普洱市构建了“电商平台+商超直供+批发分销”多元渠道，与盒马鲜生、京东贸易等企业达成订单合作，72小时鲜果直达北上广深，成功替代15%的进口牛油果市场份额。

当牛油果遇上文旅，碰撞出的火花格外绚烂。游客不仅能在公信乡糯董牛油果产业生态园、景信乡糯各牛油果庄园的观景栈道上漫步，欣赏连绵起伏的牛油果林，还能沉浸式体验采摘，感受丰收的喜悦。两届“中国·孟连牛油果节”的成功举办，吸引了80余户次企业参会，签订29亿元的合作协议，销售牛油果4300余吨。孟连县牛油果小镇的打造，推动产业与休闲观光、文化旅游深度融合，让普洱牛油果从“枝头”走向“心头”，从产业单品成长为融合发展的生态名片。这种“以农促旅、以旅兴农”的深度融合模式，成功将单一的农业生产拓展至观光、体验、消费等多个维度，让一二三产业在乡村土地上实现了“1+1>2”的倍增效应。

如今，普洱市牛油果产业已实现从种植到加工、从品牌到市场的全链条升级，这份亮眼的成绩单背后，不仅彰显了普洱市立足资源禀赋、深耕特色产业的决心，也为中国热带特色农业高质量发展提供了“普洱样本”。