普洱网讯（通讯员 张兰） 近年来，普洱市锚定咖啡产业转型升级核心方向，以工业、科技、品牌三轮赋能，推动传统咖啡产业从“原料供给”向“精深加工”转型，从“粗放发展”向“全链增值”蝶变，让“老产业”焕发“新活力”，产业发展质效全面提升，成为全市工业经济增长的重要支撑。

工业赋能强链，筑牢新质生产力发展根基。2025年，全市咖啡种植面积73.3万亩、产量8.4万吨，综合产值107.46亿元，同比增长26.3%；规上工业产值28.4亿元，同比增长79.8%；规上企业增至25家，产业集群效应初步显现，直接带动22万名咖农增收致富。咖啡精深加工率跃升至54%，产品拓展至浓缩液、冻干粉、充氮咖啡等高附加值领域。生豆精品率提升至46.2%，精品生豆均价70元/公斤，瑰夏咖啡均价超过200元/公斤。建成102座咖啡鲜果集中加工厂，在全国率先实现咖啡鲜果集中处理，彻底摆脱“重种植、轻加工”的发展困境。

科技赋能提质，激活新质生产力核心动能。大力推动传统咖啡加工企业设备更新、技术改造、迭代升级，全面推广微水加工、智能烘焙、冷萃冻干等先进工艺，推广优良咖啡品种7.7万亩，改造中低产园36.58万亩，建成标准化示范园2.75万亩；制定27项全链条技术标准，为产业品质筑牢根基。

品牌赋能拓市，扩大新质生产力发展空间。坚持“公共品牌引领、企业品牌支撑”的发展格局，“普洱咖啡”公共品牌价值达40.74亿元，跻身中国地理标志区域品牌百强。通过举办国际咖啡博览会、城市推介会等活动，搭建线上线下销售体系。2025年，国际咖啡博览会达成意向订单3130万元，出口市场覆盖29个国家和地区，中老铁路区位红利持续释放，让“中国咖啡”走向世界舞台。

此外，普洱市推动“咖啡+文旅”深度融合，建成34个精品咖啡庄园。2025年，接待游客215万人次、营业收入2.6亿元，第三产业产值达36.7亿元，同比增长10.38%。通过三产融合，咖啡产业的发展边界不断拓展，形成了“种植+加工+文旅+贸易”的全产业链发展模式。