普洱日报讯(记者 朱倩 许瑜婷)驱车从普洱市区出发，沿着蜿蜒的山路开上半个多小时，城市的喧嚣一点点褪去，取而代之的是连片的咖啡树，以及越来越安静的环境。路的尽头，是故山·野鸭塘河谷咖啡庄园。

这座咖啡庄园，最近刚拿下了2026年度黑松露指南·年度非标商业推荐奖（以下简称“黑松露奖”）。

黑松露奖被业界誉为“中国非标文旅界的奥斯卡”，自2016年起，每年评选国内优质的度假产品。今年恰逢10周年，组委会以“松弛之境”为线索，在全国范围内寻找真正能让旅行者慢下来的目的地。故山·野鸭塘河谷从数百个项目中突围而出，斩获奖项。

走进咖啡庄园，目光所及之处，没有一根电线杆、一盏大灯。不少咖啡店往往会将“松弛感”变成一道填空题，放几个懒人沙发、挂几串暖灯、写着“慢标语”，便以为营造了“松弛感”。而故山·野鸭塘河谷咖啡庄园的做法恰恰相反。“晚上星空有多亮，顾客一抬头就知道。环境本身就能让人慢下来，我们不想破坏环境的氛围感。”故山·野鸭塘河谷咖啡庄园负责人郑红伟说，咖啡庄园位于大开河村高山河谷之间，清晨，客人们能看到河面上雾气蒸腾的美景。庄园并未刻意去“打造”城市人眼里的稀缺景观，而是“让时间在这里静静流淌”。

“慢”，也体现在服务里。在这里，服务不是时时刻刻都在，而是顾客需要时刚好出现。管家会接送、安排体验，但不主动打扰客人。“客人需要的时候服务员会出现，不需要的时候就保持距离。”郑红伟介绍。除了管家贴心的服务外，在各类体验课上，一位老师最多也只带5个人，让客人能够放松下来。

野鸭塘的客人七成以上来自省外——广东、广西、江浙、重庆、成都及北方城市。大部分人是自驾来普洱的咖啡爱好者，也有不少带着孩子的家庭。这些客人来此的理由很简单，他们想看看咖啡树长什么样，想亲手摘一次红果子，想喝一杯庄园里现烘的豆子。“很多人来到普洱是为了喝一杯咖啡，但我发现，比咖啡更‘上瘾’的是这里的慢生活。”从广东前来游玩的旅客张琪说。

“这是我这20年来睡得最好的一次。”回忆起顾客说的这句话，郑红伟脸上扬起笑容。一次，一名顾客从杭州来到庄园，晚上10时许进房间，一觉睡到第二天早上9点。等顾客出来，说了这句话。庄园的酒店没装隔音玻璃，没用助眠香薰，森林负氧离子高、晚上安静、床舒服，就是顾客睡得好的“秘密”。

郑红伟谈道，有些庄园的模式是“把人吸引过来，玩半天就走”。他们想做的是让人住几晚，进行深度游玩。为此，庄园开发了徒步路线，让顾客玩水、捡菌子。咖啡树认养、咖啡苗盆栽、咖啡渣文创、咖啡威士忌等涉及全产业链的产品也让来访者不只是“看一眼”，而是沉浸式体验。“产品二销转化率持续走高，客人愿意把普洱的咖啡寄回城市。”郑红伟说。

很多人拿了奖后，会涨价、复制、扩张。郑红伟思考的却是另一件事。“咖啡是载体，真正想让人看见的是普洱，看见26个民族、好吃的东西、舒服的气候、不那么着急的日子。”郑红伟说，他会继续做好这杯咖啡，把普洱的咖啡送出更广阔的天地。