普洱日报讯（记者 史黎阳 文/图） 6月25日，首期“普洱咖啡师旅行包”咖啡冲煮师（初级）培训班在普洱正式开班，14名来自全国各地的学员齐聚“中国咖啡之都”，开启为期5天的沉浸式咖啡游学之旅。

本次活动由普洱市融媒体中心、普洱咖啡师人才服务中心、普洱市热带农业工程职业培训学校联合推出。作为普洱市“万人咖啡师培训计划”的延伸产品，“普洱咖啡师旅行包”致力于擦亮“普洱咖啡师”劳务品牌，打破传统授课模式，主打“玩中学、学中玩”，采用“3天专业培训+2天文旅体验”的融合模式，考核合格即可获得“普洱咖啡师证书”，真正实现以咖聚人、以咖兴旅、以咖促创。

“我在家乡经营一家咖啡蛋糕店，这次看到普洱这个‘旅行包’活动，特意带着刚中考完的孩子来‘中国咖啡之都’走一走，学习咖啡知识。”来自江西的学员曾女士说，比起传统培训班，这种“能学又能玩”的形式更合她的心意。

据悉，本期学员覆盖不同年龄与从业背景，既有普洱本地咖啡爱好者与从业者，也有专程从外省赶来的学员；既有零基础入门的新手，也有已持证的业内同行，大家同堂切磋、互学共进。培训采用“课堂实训+门店实操+庄园溯源”三重教学模式，课程涵盖咖啡基础理论、杯测品鉴、意式萃取拉花、手冲与特调制作等核心内容，由专业师资团队手把手教学，强化实操能力。学员还将走进星级咖啡门店、精品咖啡庄园实地研学，参与采茶制茶等茶事体验，沉浸式感受普洱“咖啡+茶”的独特城市气质。

主办方表示，后续将结合咖啡产季，陆续推出咖啡初加工、烘焙、感官分析等多元培训项目，持续完善“普洱咖啡师”人才培养体系，为普洱咖啡产业高质量发展注入人才动能。