在咖啡店遍地的普洱,总有几家藏于市井的小店,镌刻着主理人独有的生活审美与个性印记,静静等候每一位热爱咖啡的来客推门而入,邂逅一杯带着烟火温度与醇厚香气的精品咖啡。这些小店,既可安放生活的疲惫,也能让顾客静下来独处放空、静心沉淀。本期,走进汉谷科咖啡馆,聆听隐匿于城市角落的温情故事。
普洱网讯(通讯员 腊维 泮平 文/图)安居澜沧拉祜族自治县县城,晚饭后沿城区街巷悠然漫步,已是日常里的松弛和惬意。沿着司空见惯的街道漫无目的地走,穿过勐朗街,经过新华书店,不知不觉走到温泉路口。站在不停变换的红绿灯下,眼前是往来不息的车流。夜幕悄然降临,身处灯火辉煌的街头,我想起不远处有一家咖啡馆,恰好可安放内心的寂寥,于是加快步伐,朝着咖啡馆的方向走去。

这家名为“汉谷科”的咖啡馆坐落于老景洪路街巷深处,店主精准抓住当下年轻群体时尚化、多元化的消费审美与休闲需求,凭借舒适的环境、地道的咖啡风味积累了良好口碑,慕名打卡消费的市民游客络绎不绝。自营业以来,门店客流稳定、经营态势向好,成为澜沧城区颇具人气的本土咖啡休闲空间。但于我而言,屡次走进“汉谷科”,只为邂逅一杯地道醇香的澜沧咖啡。
步入店内,吧台区域全自动专业咖啡设备配置齐全,器具摆放规整。数名店员统一身着咖色工作围裙,始终保持着热情的服务态度。“你好,请问想喝点什么呢?”店员热情地问道。
浏览菜单,门店饮品品类布局丰富,涵盖美式、拿铁、创意特调等主流咖啡品类,各品类下细分多种风味。咖啡店兼顾各年龄段消费需求,配套推出无咖啡饮品、鲜牛奶等产品,适合未成年人饮用,尽显人文温度。犹豫片刻后,我决定喝一杯热拿铁。

此时已将近八点,店内客人较少,环境安静雅致。我选了店内最内侧的卡座落座,一隅静谧空间,得以享受独处时光,静心放空思绪。
店内客人三三两两闲适而坐,有的拍照定格瞬间,有的低声闲话日常,偶尔传来爽朗的笑声。柔和暖调的灯光洒满咖啡店,浓郁的咖啡香气萦绕飘散,满是市井生活的温情。
片刻间,店员端上一杯热气腾腾的热拿铁。白色陶瓷咖啡杯中,绵密泡沫上绘制着可爱小熊,让人不由得心生暖意,我不禁莞尔一笑。一杯拿铁饮毕,不知不觉已在店内静坐沉思半个多小时。屋外夜色微凉,身体却被咖啡温暖了。
咖啡产业是澜沧县的特色产业之一,近年来,依托政策扶持、资源禀赋与产业布局优化,全县咖啡种植、加工、线下消费等业态持续扩容升级,产业链条不断完善。像“汉谷科”这样扎根城区街巷的本土咖啡经营主体不在少数,众多小店凭借精准的市场定位、精细化运营,在县域消费市场稳步立足,成为澜沧咖啡消费场景的重要组成部分。
平凡的市井生活,正因本土咖啡业态的点缀而增添新意。如今,咖啡消费已深度融入澜沧年轻人的日常生活,成为时尚休闲、社交放松的重要方式。澜沧人喝咖啡的状态极其自在,在这里,不必深谙品鉴门道,亦可随心享受一杯精品咖啡。深爱澜沧这般烟火与诗意相融的日常,也期待往后闲暇时分,继续漫步街巷、寻访更多本土特色咖啡店,在一杯杯醇香咖啡里,感受澜沧咖啡产业的蓬勃生机,于平凡烟火中汲取生活前行的动力。