我是采茶女

▱普洱融媒小记者 刘诗宁

阳春三月,我和爸爸、妈妈一起来到银生茶庄。刚走进茶庄,一股浓郁的茶香扑面而来。再往里走,茂密的枝叶遮住了湛蓝的天空,旁边古色古香的阁楼格外引人注目。我走进阁楼,放眼望去,几座青山环抱着一汪湖水,美极了,不远处还有叔叔阿姨在泡茶品茶。

就在这时,带我们体验制茶的老师大声地喊道:“集合啦!集合啦!我们要上山采茶啦!”我和队友们背上可爱的小箩筐,向山上走去。

做茶的第一步,就是上山采茶。老师告诉我们,要采茶叶中间带着小嫩芽的鲜叶。嫩绿的鲜叶吸引了我的目光,队友很快就找到了第一颗嫩绿的茶芽,我连忙用双手接住,对她说:“你真厉害!”

在探秘普洱茶的过程中,我忍不住感叹:“采茶比挖宝石还要快乐!”整个采茶过程,我都觉得开心又满足。我们细心地采摘着茶芽。走到半山腰时,我发现一棵高大的银杏树,捡起掉落的两片银杏叶。队友笑着对我说:“你一片,我一片,刚刚好。”我点点头,也开心地笑了。

不知不觉,我们已经采了半筐茶芽。老师说:“我们边走边采吧。”我边走边看,来到茶仓时,看见一摞摞新鲜的茶芽整齐地摆放在沙盘上,一进门就被那浓浓的茶香包围了。

接下来,我们开始体验炒茶。老师把我们采的茶叶倒进石锅里,教我们戴上手套,把手放进温热的石锅里轻轻翻炒,茶香变得越来越浓郁。接着,我们像揉面团一样,把茶叶揉啊揉,揉得软软的,特别有趣。最后一步,就是我们都特别期待的分茶。老师给每个人分了一小把茶叶,还提醒我们:袋子不能封口,回家后要把茶叶倒出来晒干,这样就能泡出好喝的普洱茶了。

这次采茶之旅,既有趣又有意义。