本报讯（通讯员 刘思瑞 唐瑞 文/图） 肉牛产业是江城哈尼族彝族自治县的传统产业，也是推进农业农村现代化进程及乡村产业振兴的重要切入点和内容。近年来，江城县以地方种质资源江城黄牛作为基础，建立江城本土黄牛的保种科研体系，将有效完善江城黄牛谱系，有力提升江城黄牛品质。

走进江城黄牛保护与开发利用示范基地的牛舍里，一头头健壮的江城本地黄牛正在标准化牛舍里吃着新鲜草料，不时“哞哞”地叫着。

江城县农科局工作人员谢元飞说：“基地今年4月9日正式启用并引进了第一批黄牛。截至目前，基地黄牛存栏950多头，主要以江城黄牛品种为主，有一部分是江城黄牛的杂交一代。”

江城黄牛保护与开发利用示范基地位于江城县勐烈镇大寨村螺蛳塘，总占地面积2176亩，其中厂区建筑406亩，牧草地1770亩。目前已完成场内外通电、通水、硬化路工程，并建设了隔离区、育肥区、饲草加工区、母牛区、公牛区、生产用房、粪污处理区等区域。

不仅如此，基地内部还配套了现代化机械设备、自动饮水设备、高压清洗机等，标准化的养殖圈舍让饲喂、防疫、管理等更加高效便捷，为提升江城黄牛保种、育种水平创造了条件。

谢元飞说：“目前，基地主要以母牛群和种公牛进行核心保种，同时，以育肥部分江城黄牛出售来维持运营。”

江城黄牛饲养驯化历史悠久，是江城县境内饲养的一个黄牛品种，具有肉质鲜美、耐粗饲和适应性强等优点。过去，江城黄牛养殖多为散养，种群规模小，且生长速度慢、体型小、产肉率不高，导致农户养殖积极性不强；加上多年的无序杂交，造成江城黄牛种质资源品种退化，纯种数量骤减，急需开展种质资源保护与开发利用。

为破解这一困局，江城县多措并举抓好种质资源保护工作，积极做好种质资源申报工作。2018年7月，成功注册“江城黄牛”地理标志证明商标；2019年，发布实施《江城黄牛品种》地方标准；2021年12月3日，“江城黄牛”正式列入《国家畜禽遗传资源目录》，为江城黄牛的健康发展奠定了坚实基础。同时，通过江城黄牛保护与开发利用示范基地开展江城黄牛规范化养殖生产，组建江城黄牛核心群，实现江城黄牛的保护与开发利用有机结合。

据江城县农科局副局长、畜牧兽医局局长邹三介绍，江城县农科局以“选出好种子、育出好苗子、打响好品牌”为主线，聚焦育种保种、改良扩繁、提升品质等方面，以建设江城黄牛种质资源保护与开发利用示范基地为契机，试点先行，与湖南农业大学、云南省草地动物科学研究院等科研院校合作，强化江城黄牛种质资源开发利用，实现江城黄牛提质增效，增群扩量的目标。