本网讯(通讯员  高夏  龙杰  付会  刘梦星  文/图)盛夏初启，暑气渐盛，莲藕便成了餐桌上的清凉主角。焯过水的藕片淋上酸辣酱汁，脆爽开胃，一口便驱散闷热；莲藕排骨汤，用文火慢煨，藕片吸饱肉香，汤头澄澈滋养身心；炸莲藕盒，肉香与藕的鲜甜相互交织，咬上一口全身暑气顿时烟消云散；清炒藕丝，青红椒丝间跃动着盛夏的脆响，舌尖满是生机；最后再来一道糖藕，糯米酿入藕孔，红糖熬成琥珀蜜汁，蒸熟后淋上桂花酱，甜润如午后微风拂过。

五道风味，从脆到糯、从酸到甜，以藕之清润消解暑气，食藕是顺应天时、养心润燥的生活智慧。