本网讯（通讯员  粟绎安  张齐平  文/图）最近，普洱人的早点天花板又更新了。思茅区人民东路一家老字号米线店因推出季节限定版“鲜烫牛肉米线”火出圈。凭借独特的风味和时令鲜味，吸引众多食客慕名而来，每日清晨店内座无虚席。

好吃的秘诀是什么？一个字“鲜”。汤底选用本地黄牛胴子骨熬制10小时，加入新鲜牛肉里脊、吊龙，再选择搭配甜龙竹笋片、百香果、木姜子、豌豆尖和刺五加，口味丰富，每一口都是普洱山林的馈赠。

早晨8时，已有不少食客在店外排队等候。“这是我第一次来普洱旅行，在社交媒体上看到食客推荐，就特意前来品尝。汤底浓郁，时令蔬菜的搭配让米线风味更加独特，确实值得一试。”山东游客吴女士说。

米线鲜香爽口，不仅吸引了本地居民和外地游客，在思茅旅居的美国人克里斯·利平斯基也是这家早点店的常客。

克里斯·利平斯基说：“他们家的米线很好吃，口感独特，这是我在思茅最喜欢的早点店。”

据早点店老板介绍，食材搭配注重推陈出新，挖掘季节性食材，推出味道鲜美的特色米线，既满足消费者对新鲜口感的需求，也展现了本土饮食文化的独特魅力。