稀豆粉是景东彝族自治县的特色名小吃，当地老百姓也称它为“稀稀粉”。稀豆粉的制作极为讲究，需提前泡发豌豆，再经磨浆、静置、火候调控等多重步骤，才能制成细腻绵软的口感。

煮制时，火候与搅动需配合得宜，方能去除豆腥，保留豆香。食用时，可配米干、米线、油条或米饭，加上琳琅满目的调料，滋味层次丰富，既有豌豆清香，又有芝麻、花生、韭菜、豆芽等多种风味，老少皆宜，是景东味道的代表。

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